生活中的很多驚喜，向來都是不經意的。
比如有時無意路過一家老舊的居民樓，穿過一扇鏽跡斑斑的小鐵門，發現樓裡竟然還藏著一家開了10多年的館子。
即使你曾經路過了N次，估計也沒想到這裡頭還能吃到牛肉。
但很多綿陽老饕對這家店卻並不陌生，畢竟在這麼一個簡陋的居民樓裡能開10多年，沒有點真功夫又怎麼可能哩，來吃的90％都是熟客。
既然藏在居民樓裡，那環境肯定也不會按常理出牌的，屋裡屋外簡單幾張桌椅，就足以構成整個飯廳，在這裡吃飯，甚至有一種去鄰居家串門的趕腳。
他們家幾乎只賣牛肉，涼拌牛肉燉牛肉炒牛肉絲都是特色，牛的各種部位各種吃法也應有盡有，價格比一般的中餐要貴點，畢竟牛肉的成本也不低。
“老闆，你們家的特色是什麼啊？”
“牛肉撒，賣的最好的就是涼拌牛肉了”
“那給我們拌一個小份的，加牛頭皮。”
“要得”
涼拌牛肉幾乎是桌桌必點，紅油香味沁人心脾，配菜是花生米和芹菜，要不是大中午的，真想再配點兒小酒，就完美了。
牛肉肉質沒的說，切得也不厚不薄的，紋理清晰，辣椒和紅油香十分濃郁，入口嫩而爽，簡直就是夏天的下飯神器。
頭皮晶瑩剔透，吃起來糯糯的，可以邊吃邊拌，防止料汁都沉底了~
炒菜選擇了比較常見的青椒牛肉絲，都說越是普通的菜越考手藝，來檢驗一下青椒牛肉及格不。
牛肉應該是稍微勾芡過的，吃起來又嫩又香！
相比之下青椒吃起來少了青椒那股獨特的鮮椒味，略顯寡淡，應該跟青椒本身有關，看來這一批青椒老闆沒選好吶。
不過還是很下飯的，搭配白米飯分分鐘管飽。
牛肉湯是可以免費續的，不過一般也喝不完啦，裡面有超級大塊的滾刀蘿蔔，吃起來很清爽解膩，牛骨混煮後的湯喝起來格外鮮美，帶著牛肉的香氣。
你還知道哪些藏在居民樓裡的美食嗎？
老阿龍牛肉
參考人均：45元
地址：涪城廂街道文昌街15附2號
