與我為伴的小館子

​ 回到平陰開茶館六年了,這六年我堅持住了,也可以算作是一個沉澱吧。

我很慶幸沒有被現實打到,茶館依然沒有賄賂、麻將、牌局和搞色情,只有安安靜靜喝茶,談天說地和交流。


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我也依然不賣鐵觀音和金駿眉。我依然堅持用我的專業去引導顧客的消費,而不是被不專業的客人牽著鼻子走,很多人說只要給錢你管他呢。我不想對客人這麼不負責任,生意也不只是見錢眼開。我正好專業,你恰好需要,這種生意做起來才是最舒服的。

這六年店裡的變化不是很大,但是越來越有味道。


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接下來我們從這一隻缺口的杯子說起吧。


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這隻青花釉裡紅,是在浙江茶葉博物館尋得的。雖然有缺點,但是走到哪裡都是焦點。出去喝茶我就帶著,很多人會問我,哎,你這隻杯子怎麼缺了一點?這麼一句話我們就形成了溝通的開始。所以有缺點不可怕,可怕的是沒有亮點,不會成為焦點。


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沒想到的是這兩年茶文化恢復的這麼快。茶館越開越多,越開越豪華,越開越有味道。所以接下來的市場會越來越不好做。


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於是我在茶葉品種、種類上開始做減法,專,精去做幾款茶,淘汰沒有特色,沒有性價比,沒有競爭力的茶。在茶生活上做加法,讓茶走進我們的生活,茶帶給我們的不僅僅是解渴。我們需要把他融入進我們生活的環境,提高我們自身的審美、文化修養。


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環境的營造和氣氛對於我們的孩子也是一個很好的薰陶。我們喝喝茶,擺擺花,賞石,讀書,聞香,識音律,在這種氛圍里長大的孩子以及我們,精神狀態才是蓬勃的向上的。老是抽菸酗酒,回家打遊戲,這樣的狀態等以後總有後悔的一天。


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你泡一壺茶,給孩子講講寓言故事。把收藏的瓷器拿出來把玩把玩,給孩子們講講瓷器、玉器、詩詞音賦。隨便一個哥窯,汝窯,就能講半年,文化的薰陶,氣質的昇華是一個長久的過程,所以沒事喝喝茶,研究研究,時間久了,你就和周圍的小夥伴不一樣了。


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扯遠了,最主要的目的就是告訴大家平陰一品軒茶社6年了,如果有興趣幫忙轉發朋友圈。作為回報來喝茶的時候給我瞅一眼,免單一次,下次再來,贈送02年熟普一泡,千萬被小看這個茶,目前一泡的價值也在一百塊左右,而且我就半餅了,送完為止。


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平陰的美景送給大家。所有的圖片,文案均出自本館主之手,圖片內容均出自小館,風景均來自平陰。

壯哉我大平陰

平陰真香定律

謝謝你們的轉發

謝謝。

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