每次過節都要重好幾斤，怎麼辦？其實變重不見得是胖了，也有可能是需要清內存了哦！所以我們只需要多吃一些高纖食物，再加上清淡的做法，就能輕鬆增加排便量，降低體重了。今天我們就來學學“吃啥能清腸”吧！
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芹菜炒蝦仁
圖文 | 清水魚翅
青蝦仁9-10個芹菜1棵蔥少許鹽少許澱粉少許料酒少許油少許姜適量
1. 先準備好食材，芹菜去掉葉子洗淨，斜刀切段。
2. 青蝦仁本身是已經去蝦線的了，沖洗乾淨後用刀再順蝦背開口再深些，炒出來漂亮好看。
3. 將蝦仁裡放入薑絲、鹽、料酒抓勻，然後再放入少許澱粉抓勻，放在一邊醃製10分鐘。
4. 炒鍋了裡燒開水，將芹菜放入裡面焯燙一下，大約半分鐘吧就可以了，撈出來控幹水分。
5. 炒鍋燒熱後倒油，爆香蔥花，將蝦仁倒入炒至顏色變白。
6. 將焯好的芹菜倒入，加入少許鹽，快速翻炒幾下就可以了，關火盛盤。清香Q彈很下飯哦。
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涼拌木耳
圖文 | 肥肥美食
木耳50克蒜頭4顆辣椒1個辣椒醬適量生油適量醬油適量陳醋適量白芝麻適量鹽適量芝麻油適量
1. 木耳清水泡三小時左右。
2. 準備好蒜、辣椒。
3. 將蒜、辣椒剁碎然後加入適量的鹽醃製備用。（喜歡辣的加份量）
4. 鍋中倒入適量的清水燒開，將清冼乾淨的木耳倒入鍋中煮熟。
5. 倒出後用過濾水沖洗一下，瀝乾水分。
6. 鍋中倒入適量的生油燒熱。
7. 將熟油倒入碗中。（香味撲鼻而來）。
8. 碗中加入適量的白芝麻、醬油和陳醋（芝麻應該倒入油前加入忘記了）。
9. 然後加入少許自制辣椒醬拌勻（可以不放）這樣調料就做好了。
10. 木耳瀝乾水分後裝入碗中，然後倒入調好的醬料。
11. 將醬汁均勻。
12. 成品圖。少辣開胃小菜完成了。
小竅門：
喜歡可以加入青瓜或皮蛋，同樣好吃。
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山藥南瓜炒荷蘭豆
圖文 | 一溪月
山藥適量嫩南瓜適量荷蘭豆適量花生油適量姜適量小米椒2個花椒適量鹽適量雞精適量白米醋適量蒜適量
1. 荷蘭豆擇洗淨。
2. 南瓜切薄片。
3. 脆山藥去皮。
4. 切薄片。
5. 鍋內適量水燒熱，荷蘭豆放入焯至斷生撈出。
6. 山藥和南瓜片放入焯一下撈出。
7. 焯好的食材放入盤中備用。
8. 姜蒜，小米椒備好。
9. 鍋內適量油燒熱，姜蒜，小米椒，花椒炒出來香味兒。
10. 山藥，南瓜，荷蘭豆放入翻炒幾下，倒入一勺開水。
11. 適量鹽，雞精，一點點白米醋調味。
12. 翻炒均勻關火盛盤。
13. 成品。
14. 成品。
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紅薯小米粥
圖文 | 莎糖家
金龍魚桃花小米50克紅薯1個銀耳20克清水適量
1. 首先，準備好要用到的材料。這款粥養胃健脾、安心養神、美容養顏、滋陰而且老少皆宜。
2. 把50克小米倒入小奶鍋中。
3. 金龍魚桃花小米源自四大貢米產地之一河北蔚縣，是正宗的蔚州黃小米。小米好不好，首先看外觀，粒大飽滿，色澤金黃；其次，品口感味醇清香，熬粥米油厚，米香濃郁。
4. 加入適量清水沖洗一次。
5. 重新加入適量的清水，加入切成小丁的紅薯。
6. 加入泡好的銀耳。
7. 這次用電陶爐來操作，用天然氣的小夥伴注意火的大小，以免溢鍋。
8. 電陶爐開中火即可。
9. 煮至小米軟爛即可出鍋了。
小竅門：
1、銀耳20克是泡好後的重量，如果喜歡可以多放一點。
2、紅薯的塊不要切的太大。
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燕麥酸奶杯
圖文 | 沙兒飛飛❉
燕麥3勺酸奶半杯草莓1個豎果適量
1. 燕麥片放碗中、加入漲開水、調勻。
2. 舀入酸奶在上面。
3. 擺上堅果。
4. 擺上切好的草莓。
5. 簡單方便、美味好吃。
