“舅舅不上席,酒菜不開席”,啥意思?

新大風歌


大家好,我是妹娃。

在我們農村啊,有這麼一句話,填上雷公大,地上舅舅大,說明舅舅在親戚中的分量是很重要的,地位也是比較大的一輩,那麼大家知道這是為什麼嗎?相信很多人都不知道。

在農村酒席上這句話就能明確的描述舅舅這個稱呼的重要性,有句俗話這麼說,無規矩不成方圓,說的就是人必須的遵守規矩,尊重長輩。

就拿婚宴菜餚數目來說吧,在農村就講究菜餚的數目一定要是雙數,八個菜象徵著發財,十個菜象徵著十全十美,十二個菜象徵月月幸福。

特別是酒席上座位上的分配更是講究,在農村座次上就有這樣的說法““舅舅不上席,酒菜不開席”,其意思就是說,舅舅是絕對的頭一號尊者上賓,如果舅舅沒有做席上,那麼是絕對不能開席。

確實!在農村,不論婚喪嫁娶,不論是家裡還是飯店,舅舅的地位一直特別高,就連父母姥爺這樣的長輩在,也難超越他的地位。那麼親戚中舅舅的地位最大?這種說法的原因在哪裡呢?

在一定程度上,舅舅確實是親戚中地位最大,想必很多人都聽過“孃親舅大”“天上雷公,地上舅公”的說法,可見舅舅在親戚中的高地位並不是近年來才出現的情況,在古代的“舅權”的社會,舅舅代表著孃家人,他是孃家家庭中唯一的男性長輩,他們負責這個家庭的獵漁稼穡,教後輩們知識技巧。可以說舅舅的地位和父親差不多。

血緣上比叔叔伯伯還行,這主要是因為舅舅和外甥之間沒有明顯的利益衝突,從現實生活中來看,也確實如此,大部分舅舅凡事有好處,第一時間會想到外甥。不遺餘力的幫助外甥。而外甥家一旦有家庭,財產,婚姻等矛盾時,舅舅就成了處理關係的中間人。再其中調解矛盾。

生活瑣事,血緣關係,自古以來的觀念等等,正是因為這幾個原因,讓舅舅的地位十分高,因此到了做酒席時,一直是頭號上賓。

“舅舅”是身份,更是地位,代表著母親的孃家人,代表著女方的威嚴!不過,在有的地方,做上賓不一定就必須是母親的親兄弟,只要是母親的孃家人(男)就行。有血緣關係又沒利益關係(古時),能夠公平處理外甥之間關係,也能護著自己姐妹及外甥不被叔伯兄弟欺負,所以母親和外甥必然要抬高其身份地位。

這樣看來,也就不奇怪為什麼在那麼多的農村親戚中,舅舅能有特別高的地位了。對此你還有什麼看法?歡迎留言和我們分享。


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在我們當地農村,有很多風俗習慣,自古流傳至今,影響深遠。比如說在舉辦重大宴席活動的時候,每位到來的客人座次安排是非常講究的。當然是在中國的酒席文化中,一直是一個令大家十分好奇而又重點關注的話題。桌子上的每個人的座位該如何安排是有一定規律和要求,並不是大家隨便坐坐就可以了。我們當地農村有一句老話叫做“舅舅不上席,酒菜不開席”,這句話是什麼意思呢?有沒有道理呢?今天你就來聊一聊。



在農村辦酒席的時候,有一個專門的支席人。這個人一般由主辦宴席,家中的長輩或者有威望的親戚來擔任。在酒席開席之前,每位尊貴的客人都需要由支席人來安排座次。一般來說,如果母親孃家的兄弟來了,也就是舅舅,他肯定要坐最重要的位置,也就是所謂的一席。支席人會將舅舅先安排好,再來安排其他人的座次。對於一般的親戚或者是鄰居或晚輩的話,相對安排起來就比較簡單。

農村人非常講究坐席安排,如果安排不當,還有可能會生氣,甚至會離席而去。在我們老家就發生過這樣的事情,有一戶人家結婚辦喜事,結果因為當時條件所限,只有一個堂屋,所以支席人將新娘子家的長輩安排在了東邊桌子首席,而新郎的舅舅安排在了西邊桌子上,結果男子舅舅非常不高興,當場就發脾氣,鬧得很不愉快。其實這樣的安排原本也沒有太大的問題,但有些人對於作息十分講究,因此而產生不滿。



所以為了避免這種情況,一般來說在結婚這樣的大事的時候,新親和老親一般會分開安排,不放在一個堂屋中。如果說父親的舅舅還在世的話,也來參加宴席了。兩代舅舅也要分開來,不能坐在一起。如果條件允許的話,應在兩個堂屋中分別開席,坐在上席。如果條件不允許的話,也會利用房間或者包廂的形式,將他們分開,避免坐在一起。

在酒席安排中,舅舅是血緣關係最親的至親,所以理當應該安排在重要的位置。如果說外公外婆也同時出席的話,應以長輩為尊。等支席人將他們安排好之後,其他人圍坐。這時候酒席才能正式開始,才能上菜。這個順序一定不能亂,這就是舅舅不上席,酒菜不開席的說法來源。



這句話透露出來的是一種尊敬長輩優良傳統,在我國幾千年的歷史文化傳承中,尤其是儒家文化裡,是十分重要的內容。農村是一個傳統的社會,在人情世故方面最為講究。酒席的座次安排,必須讓大多數人滿意。如果實在無法照顧的所有人,也需要讓主要人員滿意。

記得我們小時候到別人家去參加酒席的時候,只能靠邊站,等別人都坐好之後看到還有空位子再填上去。如果別的長輩親戚沒有坐下來的情況下,我們小孩子是不能上住的。現在回想起來其實覺得很有意思。當然這種情況不僅僅侷限於農村,其實在中國的很多地方,包括城市裡面也同樣如此。您們當地是不是也會有這樣的酒席安排呢?歡迎您在下面說說你們當地的一些風俗習慣,感謝您的閱讀。


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“天上雷公,地下舅公”,舅公乃舅舅也。也就是說在世間親疏關係遠近上,舅舅總是“高高在上”,其地位之高令人“咋舌”。還不是因為“母親”肩負著繁衍後代的重責;還不是因為舅舅是母親孃家的“代言人”,外甥家的大事的“決策者”。這一點由“舅舅不上席,酒菜不開席”的民間俗話一語擊中。

“舅舅不上席,酒菜不開席”什麼意思?

人們都特別注重婚嫁和喪事,特別是人情憨厚、尊尚民俗禮義的農村。是大事,還是操辦酒席的。有酒席,自然會有“特邀嘉賓”。而這個特邀的,少不了大(也稱老)小外家(孃家人)。外家(孃家)人,舅家人也。

父親母親的稱大(或老)外(妻)家人,舅舅、舅爺之類,是父母親的長輩;自己稱小外家人,便是舅舅。無論父母親的,還是自己的,自家婚嫁或喪事,都是要在過事前幾日,帶上禮品,挨門逐戶去邀請。

過事,即酒席之日,被邀請者會如約而止,放鞭炮迎接他們的到來,進門之後,由專人陪同,專門的房間休息。“上等”的禮節都要用在舅家人身上。

  • 但凡過事的酒席都有一個正式開席的時間,即舅家人來了,稍息片刻之後。舅家人還在路途中,或在休息中,酒席在總管的安排下有條不紊的進行中,比如,上席擺放背靠椅,其他位置並不講究;招待舅家的灑席在所有宴席的中間位置;鄉鄰親友已經座次排定,也都只能張望和等待舅家人來了,休息片刻,入席就座,並舅家人說完了話,酒桌動筷子了,也就是開席了。
  • 總管才會向所有席口發出“開席”的口令,此時,大家才可以盡興吃喝。繼之,酒席才會接二連三開了,撤了。這就是“舅舅不上席,酒席不開席”的意思。

社會在發展,民間的一些陳規舊制在不斷的改變,但是“舅舅不上席,酒席不開席”的規矩始終沒有變化,而且隨著人們生活水平的改善,更顯得莊重和體面。尊重舅家人,也就是尊敬母親。母親在一個家庭中作用不可小覷,生兒育女,撫養教育,總是母親最辛苦。


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