大勢所趨?共享冷庫讓冷庫不再“冷酷”

共享經濟,一般是指以獲得一定報酬為主要目的,基於陌生人且存在物品使用權暫時轉移的一種新的經濟模式。其本質是整合線下的閒散物品、勞動力、教育醫療資源。

共享經濟能帶來了什麼?有學者分析,共享經濟為創業創新提供了一種新思維——既要充分利用自身資源,又能通過互聯網等技術手段持續降低原始投資成本,從而創造出更多商業模式和生活方式。


大勢所趨?共享冷庫讓冷庫不再“冷酷”


一、製冷領域的“共享”時代

眾所周知,共享時代下的商業運行是一場生活方式的革新,為人熟知的有共享單車,共享汽車, Uber、亞馬遜、語音技術、淘寶……等等,無疑不都給人們生活帶來了極大的便利與智能化享受,這種新思維的商業模式創新,適用於各個行業。

當共享經濟走向算法經濟與智能經濟的時候,當製造業致力於技術創新+模式創新的時候,當共享經濟快速地變革,製冷行業的商業運行模式也正在發生改變。

時至今日,製冷界內以“互聯網”為鏈接媒介,共享著行業內的信息資源、產品資源、技術資源、商業資源等有效資源,這一“製冷共享鏈”無疑不是在驗證著,共享經濟正在改變和引領行業潮流!製冷領域“共享”時代的到來必然是大勢所趨,對於冷庫發展也無一例外。

二、“共享冷庫”設想

冷庫是發展冷藏業的基礎設施,也是在低溫條件下貯藏貨物的建築群。食品保鮮主要以食品冷藏鏈為主,將易腐畜禽、水產、果蔬、速凍食品通過預冷、加工、貯存和冷藏運輸,有效地保持食品的外觀、色澤、營養成分及風味物質,達到食品保質保鮮,延長食品保存期的目的,起到調劑淡、旺季市場的需求並減少生產與銷售過程中經濟損耗的作用。

我國食品工業總產值在改革開放以來呈現出快速增長模式趨勢,但與社會需求間存在較大差距,這給速凍食品、保鮮食品發展提供了空間,為冷庫行業的發展創造了機遇。

傳統冷庫皆有庫體大,囤貨量大,造價高,固定性,人工費用高,空間佔地面積大等特徵。而共享經濟下的產品運作,具有一定的靈活性,實用性,便捷性,若將這種新思維的商業運作用於冷庫產業發展,那麼冷庫產品繼而要做出相應的技術創新與外觀改變。


大勢所趨?共享冷庫讓冷庫不再“冷酷”


三、“共享冷庫”的優點

便攜性:隨時移動,插電即可使用。大大減少設備運輸成本。

通用性:可以根據生產場地的不同條件,提供風冷、水冷、蒸發式等多種冷凝方式。

智能型:提供物聯網遠程監控平臺,可通過網絡對設備進行遠程監控及維護。

經濟型:設備為移動式設計,針對季節性很強的活禽屠宰和水產捕撈,解決的傳統速凍庫設備閒置的問題。

四、共享冷庫的基本結構

冷庫裝置:庫板預先出產的,具有固定的長度、寬度和厚度,可根據庫體設備的需求選擇。高、中溫冷庫一般選用10釐米厚的板塊,低溫庫及凍住庫一般選用12釐米或15釐米厚的板塊。

聚氨脂噴塗發泡材料:該材料通過直接噴塗於庫房中,構成不吸水,隔熱性較好的聚氨脂板,但本錢較高。

聚苯脂噴塗發泡材料:該材料相同通過噴塗構成聚苯脂板,較聚氨脂板吸水性強,隔熱性較差,但本錢較低。

防潮層:一般用瀝青、油氈、塑料塗層、塑料薄膜或金屬板做成。

冷庫的結構及首要設備一般情況下,小型冷庫選用全封閉壓縮機。中型冷庫一般選用半封閉壓縮機。大型冷庫選用半封閉壓縮機或螺桿壓縮機。在選用時,也可考慮選用氨製冷壓縮機,因為氨製冷壓縮機功率大,並可一機多用,但設備及處理比較煩瑣。

蒸發器:一般情況下,高溫庫選用風機為蒸發器,其特點是降溫速度快,但易構成冷藏品的水分損耗;中、低溫冷庫選用無縫鋼管制作的蒸發排管為主,其特點是恆溫作用好,並能當令蓄冷。

冷凝器:冷凝器有空氣冷卻、水冷卻和空氣與水結合的冷卻辦法。空氣冷卻只限於在小型冷庫設備中運用,水冷卻的冷凝器則可用於全部方法的製冷系統。

熱力膨脹閥:熱力膨脹閥分為內平衡膨脹閥和外平衡膨脹閥,內平衡式膨脹閥膜片下面感受到的是蒸發器進口壓力;而外平衡式膨脹閥膜片下面感受到的是蒸發器出口壓力。

儲液罐:儲存氟利昂,保證製冷劑一直處於飽和狀態。

電磁閥:防止壓縮機停機時高壓部分製冷劑液體進入蒸發器,防止壓縮機下次發起時低壓過高,防止壓縮機液擊。其他,冷庫溫度抵達設定值時溫控器動作,電磁閥失電,低壓壓力抵達停機設定值時壓縮機停,當冷庫內溫度回升到設定值時,溫控器動作,電磁閥得電,低壓壓力上升到壓縮機開機設定值時壓縮機發起。

高低壓保護器:防止高壓過高低壓過低保護壓縮機。

溫控器:相當於冷庫大腦控制著冷庫製冷開與停及化霜、電扇的開與挺。

單調過濾器:過濾系統中雜質與水分。

油壓保護器:保證壓縮機有滿意潤滑油。

油分別器:其作用是將製冷壓縮機排出的高壓蒸汽中的潤滑油分別,以保證設備安全高效地工作。根據下降氣流速度和改動氣流方向的分油原理,使高壓蒸汽中的油粒在重力作用下得以分別。一般氣流速度在1m/s以下,就可將蒸汽中所含直徑在0.2mm以上的油粒分別出來。一般運用的油分別器有洗刷式、離心式、填料式和過濾式四種。

蒸發器壓力調節閥:是防止蒸發器壓力(以及蒸發溫度)下降到規定值以下。有些時分也用它來調整蒸發器壓力至力以習氣負荷的改動。

共享冷庫讓冷庫不再“冷酷”,人們不僅可以實現冷庫共用,也可提升本地區的農產品冷鏈水平。


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