洗碗似乎很簡單，其中包含了很多技術內容。很多人錯了！這些洗碗機的壞習慣不僅洗不乾淨碗筷，還會產生上千倍的細菌。
毫無疑問，這和傷害我們自己沒有區別，畢竟，我們每天在家都會接觸到碗筷，所以我們確實改變了錯誤的洗滌習慣。
1.許多家庭習慣於飯後總是把盤子堆在乾淨的池子裡。他們不想洗 ，直到池子裡的盤子都快堆起來了。事實上，這樣做是不對的！盤子裡細菌的生長速度超出了我們的想像，所以正確的方法是飯後及時洗碗和筷子。
2.盤子和筷子堆放在一起，這會加劇交叉汙染。許多喜歡把所有用過的盤子疊在一直。事實上，下邊碗的油很容易粘在上邊碗的外面，這就加重了交叉汙染，增加了工作量。因此，洗盤子時，首先要把盤子分類，把油膩的盤子放在池子裡。先洗油膩的盤子，再洗不油膩的盤子。
3.很多人直接去洗碗裡的洗滌劑，這樣不僅浪費，而且很不容易清洗。正確的方法是倒入一盆溫水，同時加入洗滌劑。溫水更容易清洗盤子和筷子上的油漬。有很多人想省水洗碗，用一盆水洗碗，然後用一盆水洗筷子。事實上，這是非常不正確的。因為水裡充滿了細菌和洗滌劑殘留，是很難用一盆水洗得乾淨的！正確的方法是用自來水沖洗。水可以開得小點，一邊衝，一邊用個不粘油汙的抹布擦拭，這樣既節約了水，又很容易沖洗乾淨，而且不容易交叉汙染，特別是有點熱水沖洗的情況下，盤子和碗筷上的油汙可以很容易清洗掉的。
4.洗完碗筷後不要擦乾。洗碗後，許多人把它們直接放在碗櫥裡，這樣細菌很容易迅速生長。建議洗後放在灶臺上讓它自然風乾，然後再分類收集。洗碗機和毛巾也要注意衛生，專用抹布，定期消毒和更換，或者用一次性的。
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