探店
聽說舌尖是有記憶的
小麗不知道記憶具體有多長
如果是十年呢?
那豈不是要記起初中時吃的
來自22中的朋友們
給了小麗很多推薦
尤其是麻辣燙!
來22中衝著這碗麻辣燙
沒想到竟然發掘出來兩家更好吃的!
經典土豆
口 味 殺
土豆在學生的眼裡那都是炸出來才好吃,永遠是排隊最長的那家店,誰的校門口還沒個狼牙土豆,但今天我要為你們二十二中門口的狼牙土豆點個贊,真心好吃!
看著土豆在油鍋裡經過煎炸,不多一會兒,表皮外焦裡嫩~
然後老闆娘快速搗鼓搗鼓,一份狼牙土豆就被搞好了~
① 我攪一攪
② 我拌一拌
大功告成!
▼
倆口味,面的和脆的,兩種口味我都很喜歡,狼牙土豆用特別的刀具削成波浪形狀,恰似犬齒,圓的土豆口感軟糯,沒牙的老太太吃也能吃
扎一塊兒起來,焦黃的顏色立馬勾起了我的食慾,入口那個脆香脆香,為這家的土豆瘋狂打call!
學校是回不去了,但是狼牙土豆想吃還是很容易的,這碗土豆,拿肉跟我換我都不換!
王記麻辣燙
情 懷 殺
小小的麻辣燙店,生意真不賴,滿滿坐了一屋子人,老闆又從新支了桌子讓我們坐外邊,看到店家的 碗 時我想吐槽你們,沒錯!碗舊的我都不想吃!還以為走錯了地兒。。。
耐不住好奇還是吃了,吃過後又感動不已,在外邊吃多了那種華麗麗號稱大骨湯羊肉湯幾十種料調製出的麻辣燙,這碗卻特別的接地氣,一下子好像吃到熟悉的味道。
一碗八塊錢,老闆給的食材卻不少,湯裡混入簡單的調料,燙熟的土豆粉、海帶、豆皮、花生、鴨血、金針菇、生菜、等,濃稠粘糯的醬汁,添點香菜辣椒再簡單不過了~
這家麻辣燙的壓軸大“食”居然是炒米,很少能在外邊吃到好吃的炒米,這家的炒米味道簡單粗暴直接打擊心靈,感覺就是吃過一口後,嗯,咋跟我媽做的似的~
像我們這種上班族一年四季都在外邊吃飯被灌溉了多少味精和香料可以想象,但是這家炒米口味不鹹不淡,沒有特別多的各種調料,一整盤吃完還有種意猶未盡。
膩煩了重口味的朋友,小麗建議你來吃吃這家的炒米,就是你一直苦苦追尋的老味道~去的時候別認錯招牌,吃炒米真的會“忘記麻辣燙”
炸串
回 憶 殺
說起校門口的炸串,我就知道你們首先想到的就是九小炸串和四小炸串,但你知不知道二十二中的炸串也好吃炸了!
選上n串,戳進冒煙的油鍋裡,大油花子把小麗嚇得花容失色落跑十米,其實也並不恐怖,畢竟老闆天天要戳不少次的喲!
烤串烤好了再加上一份好的調料那就是如虎添翼,用的辣椒和醬料也是自己親自調製,小麗對這種刷蘸料的場面非常喜歡,看著滿滿的辣椒和醬料就覺得一個字:爽!
突然想夾餅的就算已經打包大叔也會幫你們整個餅然後搞進去,說實話,我更喜歡大叔剪餅的動作,酷!
① 剪開燒餅
細節感人,大叔絕對是個乾淨人,炸串都是乾的,大叔提前把水過濾好,這樣過油的時候可以保持菜的原汁原味!
所有的串串全部在玻璃櫃裡躺著,這樣不落灰
製作的如此乾淨,不僅僅是學生,附近的社區居民也都在這裡買,回去還能當個小菜下飯吃!來吃不要亂跑,是這個推小車的大叔,別找錯了!
▲南陽二十二中
也許你也是從二十二中畢業的一員
因為年代久遠你吃過的小吃已經不在了
你回學校的機會也越來越屈指可數
願你▼願你▼
願你▼
music~
最近又臨近畢業季
明天你是否會想起,昨天你吃的烤串
明天你是否還會惦記,曾經最愛的麻辣燙
老師們已想不起,吃的胖胖的你
我也是偶然回校
想起了這些小吃
。。。