近日，天貓食品聯合CBNData發佈了《天貓食品行業趨勢分析報告》 ，報告中表示天貓食品行業整體呈現穩步增長的趨勢。
增長勢能來源於品牌的年輕化、大數據營銷、跨界合作等新力量注入。例如天貓國潮和網紅品牌風潮等。
報告結果顯示食品行業整體呈現出六大趨勢：
如下圖
· 獨立小包裝的食品，即能控制攝入量又方便攜帶；小袋零食、小包裝茶、小瓶酒等；例如：均衡營養的“一日型”堅果。
· 伴隨著年輕人的健康意識的逐漸普及，減肥人士新寵“代餐食品”，成為大趨勢。
· 全民健康意識的甦醒，“養生”式飲食文化的傳播，使得高糖高熱量食品漸漸“失寵”。“低糖主義”崛起成為下一個消費需求熱點。
· 國際品牌增多，消費人群新力量：三線城市、單身人士。
· 網紅食品已成為一種“新食尚”，消費者獵奇心理，偏好時尚的包裝的產品，重視性價比。例如：李子柒網紅店鋪。
· 新零售賦能老字號突圍逆生長，最典型的例子是由故宮帶起的文創、食品等周邊熱度。
事實上，線上存量市場規模藍海已形成，只有最懂消費者的企業和品牌，才能爭奪最大的蛋糕。報告中指出，線上食品僅僅佔到整個國內食品市場份額的5%。因此食品行業還存在大片藍海。
食品行業新機會點：
· 產品品類的深耕；（從泛寬到垂直領域）
· 消費者需求細分；（例：注重健康、社交；Z世代新消費主義）
· 整合渠道規模效應；（例：線上奪流、線下體驗）
線上消費新趨勢下，食品行業品牌想要在市場中脫穎而出，應該善於利用主流電商平臺的力量。為此天貓更是提出六大舉措，為了更好的實現互利雙贏！
六大舉措如下圖：
“用戶為王”時代，用戶應該被排在首位，一切應以用戶真實需求為導向。對此，天貓食品更是提出： “未來‘聯合消費者增長計劃1億新客，有新用戶才有新未來’的一項重要舉措”。
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