疫情過後,沒迎來報復性消費卻迎來了報復性漲價,海底撈你會去嗎

2020年我相信是大部分人一生難忘的年份,今年的春節也跟以往的春節完全的不一樣,在家裡悶瘋了的人們,是多麼期望著以前的生活,在東北有擼串,烤肉,涮羊肉各種美食想想就流口水,大家都很懷念那大口喝酒大口吃肉的日子,總算是疫情得到了控制,可以去出去浪了,可是萬萬沒想到啊,我們熟悉的一些飯店,卻給了我們當頭一棒,大家愛吃的海底撈的價格已經漲到了令你懷疑人生的地步,一片土豆1.5元,1分米飯7元,小酥肉50塊錢一盤,我想說一斤大米也就3-4元還是不錯的,差點也就2元多點,這能做多少碗米飯?


疫情過後,沒迎來報復性消費卻迎來了報復性漲價,海底撈你會去嗎

不約而同的漲價

這還不只是海底撈一家,西貝也開始漲價了,不知道西貝是哪家嗎?就是他們董事長賈國龍對媒體哭訴說西貝現金流挺不過三個月的那位,緊接著就得到了銀行的貸款,真是會叫的孩子有奶吃啊,疫情過後西貝的價格也是全面上漲。

當然,在企業漲價的同時,有很多客觀因素,比如原材料上漲,第一季度營業天數減少等客觀原因,但是漲的這麼離譜確實很罕見,漲價被網友曝光後,海底撈的股價大跌,不知道是迫於壓力還是什麼原因,4月10日海底撈發佈了致歉信稱會恢復價格到1月26日門店停業前的標準,也承認了這次漲價是管理層的錯誤決策;西貝的董事長也微博致歉,稱這時候漲價不對,並給出了優惠券等措施,這說明這漲價來得莫名其妙,難道被曝光了,原材料價格就下來了,還給了優惠券?


疫情過後,沒迎來報復性消費卻迎來了報復性漲價,海底撈你會去嗎

面對漲價,消費者反映如何?

價格和服務要匹配,適當的漲價也要在消費者的可承受範圍之內,這次疫情很多人減薪了,被裁員了,本身就很困難,這個時候又有餐飲企業漲價,網友都很氣憤,他們也會選擇用腳來投票,不管是迫於壓力還是什麼原因,都希望企業能有所反思,思考一下自己的經營策略,不要因一時失誤,損害了多年建立的品牌。

針對餐飲企業的漲價,你會去嗎?你怎麼看?有什麼想說的,歡迎評論區留言。


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