今日份甜品,雪梨與枇杷的邂逅,止咳潤肺雙管齊下

春天的枇杷變黃了,果實青黃相接,就像大地的輪轉,一茬又一茬,一年又一年,生生不息,輪轉不止。

枇杷大量上市的季節,十分想念小時候隔壁院子枇杷的味道。在一線城市裡,大多數的枇杷是集中種植的,感覺沒那麼好吃。於是走遍大小街頭,終於遇到挑擔的人,繁華的鬧市區,顯得那麼突兀又那麼和諧。滿心期待的買下枇杷,小心翼翼的剝開,迫不及待的咬了一口,滿心歡喜全都化為了天邊的烏雲。

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吃枇杷的好時候

買了一箱吃不完,枇杷放不住,想想方法都解決了。

燉個枇杷雪梨糖水

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枇杷衝下清水,用鐵湯匙貼著邊刮下,會比較方便剝皮,在去核雪梨洗淨,削皮,切塊備用。

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水燒開,加入黃冰糖,放入枇杷跟梨,煮開,煮好的枇杷跟梨不會發黑,放涼後,可放入冰箱,一會就能喝到冰冰甜甜的糖水了。

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