新疆不但是各民族聚居的地方，因為五六十年代大批的內地青年支邊來到新疆，所以新疆也是各省份人聚居的地方，走在街上可以聽見各地口音，大家互相包容、團結。來過新疆的人都能感覺到新疆人不排外，對人熱情好客。烏魯木齊也因此有各省的菜系和特色小吃，內地的朋友在這不怕吃不到家鄉飯。最近發現了這家陝西特色-抿節面。
很有特色的一家小店，而且算是養生面，因為都是粗糧，有玉米麵、豌豆麵、蕎麥麵、高粱面、莜麵，都是小碗裝，不限量。進店坐下就端來一托盤小菜調料，有十五種，還有一碗哨子趟，都不限量，一人25元，也不貴。
是不是很誘人啊������不管哪個省份的朋友來新疆，都會吃上你的家鄉飯，都會喜歡上新疆������
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