早晨四點，我迷迷糊糊瞄了一眼手機，實時溫度-23℃。 對於早起去菜市場買菜這件事來說，難點在於我是否足夠堅強，能夠在溫暖的被窩和已露崢嶸的冬日清晨之間做出正確的抉擇。
睜開眼睛腦子裡的第一個問題就是：今天吃點什麼。雖然每天的第一任務是賺錢，但第一頭疼的問題絕對是吃什麼。
小時候家裡條件不好，自己菜園子裡有什麼吃什麼，沒有選擇的煩惱。如今面對龐大的菜市場，數之不盡的各類食材，卻是一臉茫然，不知道從何處入手。
我已經記不住，有多久沒有正兒八經吃過一頓心儀的美食了。每天快節奏的生活，根本不會給我考慮吃什麼，怎麼吃的時間，就連用餐時間，也要選擇在工作的間歇。
面對著-23℃的嚴寒，要趕緊思考吃什麼，因為吃過早飯，就是快節奏的工作，這就是生活。每天週而復始的重複動作，已經讓我們忘記了生活的初衷。
還曾記得大學時囊中羞澀，攢了一星期的錢就為了在瑟瑟發抖的冬天吃一頓8塊錢的魚頭火鍋。那一刻美食的體驗早已經淡忘，記憶尤深的是吃完火鍋頂著冒煙雪出門時面對嚴寒無所畏懼的精神狀態。
早晨吃個熱乎乎的火鍋再出門的想法愈演愈烈，在腦子還沒想好買什麼食材的同時，手腳已經做完了起床穿衣的動作。美食果然是威力無邊，它成功的離間了我的思維和身體。
早市果然是個讓資深吃貨無法拒絕的場所。放眼望去豬牛羊、雞鴨鵝、海鮮、青菜各領風騷，考慮到人到中年之後越發焦躁的血脂、膽固醇、血壓和體重，又考慮到青菜下肚無法表達對-23℃的尊敬，那麼我的選項只剩下海鮮了。解決了選擇性困難，就雷厲風行的行動起來。
家庭版火鍋，不需要太花哨，選材以實用為主。面對甚囂塵上的豬肉價格，海鮮價格簡直就是雪中送炭。大包小包提下來，一共花銷88元。食材如下：
- 一、鮮活小鮑魚10只，共28元；
- 二、南美鹽凍白蝦一斤，29元；
- 三、海兔一小盒，8只8元；
- 四、鮮迷你小八爪6只，12元；
- 五、花蜆子一斤，3元；
- 六、扇貝肉一斤，8元；
不得不說，開在家門口的海鮮超市，對於內陸城市的資深吃貨們來說，是一個天大的福利。以前只有到海邊才可以吃到的美食，只有在吃播的視頻中才能見到的海鮮，距離我們只有一念之間。
回到家，老婆還在酣睡。拿出兩隻祖傳吃酸菜涮肉片的火鍋，開整。因為海鮮獨特的味道，湯底不需要麻辣，清湯即可。湯底製作過程：
蝦皮炒出香味，加清水燒開。因為海鮮不缺鮮味，不用放味精、雞精、鹽。
在燒湯底的過程中，配置蘸料。蘸料製作過程：
蔥切絲、姜切沫，海鮮醬油，耗油、米醋適量。
對於不會做飯的吃貨來說，越簡單的做法，越合朕意。人到中年，生活留給吃飯的時間越來越少，海鮮蒸煮兩大方向，真的是解決了很大的難題。
早上六點中，室外實時溫度-20℃，和老婆吃好收拾完，各自奔向戰場。晚上回到家，奔波了一天的兩個人都累的不想說話，各自玩著手機。按照日復一日的慣例，此時誰餓了誰吃一口方便食品就睡覺了。
“咱們有多久沒正兒八經吃過晚飯了？”
老婆突然問我。我也記不起來了，也沒有力氣去吃，但老婆大人發話，還是要回應一下。我依然翻著手機，問道：
“你餓了？吃的在茶几下面。”
“不，我是說，正兒八經的吃晚飯。”
我放下手機，努力的回想。我和老婆是相親認識的，第一次見面，在文化廣場邊上的一家火鍋店。出於對美食的愛好，話題聊的很投機，於是互相留了聯繫方式。
而後的幾年，我一直在工地，每年過年才能回家一次。直到去年才辭去原來的工作，兩個人因為工作關係也是難得在一起好好的吃一。而共同話題美食，也漸漸的消失了。
這不是我想要的生活。我坐直了身子，說道：“要不，我去樓下海鮮超市看看？”老婆二話沒說蹦下沙發，“一起！”
半個小時後，我們坐在餐桌邊上等著湯底燒開。不知從什麼時候開始，回到家之後每個人都在茫無目的的刷著手機，不再交流。即使是偶爾提到哪裡開了一家新餐廳，也提不起擠出時間去一次的興趣。
看著熱氣騰騰的火鍋，心裡無限感慨：這才是生活啊。我們忙，忙的忘記了家人，忙的忘記了朋友，忙的忘記了生活的初衷。枯燥乏味的生活，就從一餐火鍋開始改變吧。
