流言：橘子這麼紅，都是染色的
很多人擔心，現在的橘子都是染色的，之前網上也一直流傳著橘子染色的視頻。
真相解讀：
大家不用太擔心。
首先，即使是染色的，安全風險也很低。所有的色素、染料用量都很小，因為用多了就會穿幫。量少，健康危害就沒多大。比如當年赫赫有名的蘇丹紅鴨蛋，後來評估發現，大約每天吃1000個才有可能有危害。不過，就算“吃了沒事”也照樣違法，我們還是應該嚴厲抵制這種行為。
其次，桔皮的表面是油性的，就算想染色，染料也難以穿透。一般你用手摸一摸，如果手變紅了，那就可能是塗了染料，不買罷了。
關鍵是，吃橘子的時候，我們都要剝皮，染色最多也是表皮，果肉是進不去的，去皮再吃就沒問題了。
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