藏茶是一种有上千年历史的古黑茶，是目前全世界唯一与生命紧密结合在一起的古茶。
藏茶是所有茶叶中制茶流程最为耗时、最为复杂的茶类，一般要经过和茶、顺茶、调茶、团茶、陈茶五大工序和三十二道工艺，周期达到六个月以上.
由于历史、政治的原因和产量、工艺等要求，鲜为人知，在藏区由于恶劣的自然环境和人体必需的要求，千百年来一直保持着古老的饮茶习惯，即先把茶熬煮过再饮用，不仅口感神韵更佳，经过熬煮后的藏茶，其对人体的各项保健功能就更为突出。
窖秘藏茶
那么我们在喝藏茶的时候应该如何品鉴呢？我们一起来，认识一下。
藏茶标准是褐黑色，所具的鲜明特色即为红、浓、陈、醇四绝，品茶在于闻其香、品其味、怡其情。
藏茶由于选用的是高海拔，有性繁殖的成熟茶叶与红苔相配，经特殊工艺制作的一种高端保健养生茶，其品位自有别于其它茶。
中国茶叶研究院院长、国家茶叶质检中心主任骆少君研究员，概括藏茶是“一团和气，大至若愚”即调节五脏六腑之气，调节团圆融合之气，藏茶就如一个慈祥的长者，无论长幼男女老少饮用，均对她的包容和艳丽感触良多。
- 红：指茶的汤色纯正、透红、不浑浊、不呆板、鲜活而透着灵气，其中茶红素的含量高于其它茶。如果是血统陈年藏茶，红中琥珀光艳诱人。
- 浓：指汤色凝重、口感顺和稳重、生津滑舌、酣畅淋漓。并有浓郁的个性味道：“康味”（特殊的一种干果口感）。
- 陈：藏茶的特殊工艺造就其特有的陈香（并双关沉香），尤其是存放多年的老茶，其味更陈，厚重而不张扬，绝无霉味，沉稳、纯正、茶气带药香、持久不去。
- 醇：指藏茶在唇舌之间浓而不涩，陈而不苦，甜润滑爽，不燥不浮，大气平和。“好茶无味”指的就是茶的醇度，年份长久的藏茶已经醇化到无杂味、无碱气，香型不张扬，是暗香、幽兰香，滑度有口中难停留的感觉（圆润如滚珠）。
茶汤
茶窖藏茶，采自雅安蒙顶高山海拔1000米以上专属有机生态茶园，窖藏于青藏高原2800米阿坝州黑水县4A级景区，优选精制，其制作工艺极为考究。
经过深度天然发酵，具有“红、浓、陈、醇”四绝特色。经过四川大学华西医学院检测藏茶具备抗氧化能力、对降低血糖等有非常良好的作用，是不可多得的养颜健康饮品！
为什么嘎尔庄园茶窖在高原窖藏7~8年才上市？
藏茶汤色呈红色，且晶莹透亮。熬制成汤时，溶解在茶汤中的各种成分还在持续发酵，所以汤色会逐渐变红且透光性很好。如果是绛红、不透光的浓红或猪肝红（浑汤现象），就不是高品质的藏茶。
必须是透红，或者由浅黄红转为透红，才为优质藏茶的汤色，这种一般要陈化5年以上，而且开始出陈香气，汤色呈琥珀色。
茶汤
窖秘藏茶，茶叶在发酵期内通过微生物降解、氧化聚合等多种理化因素，使茶叶中的强刺激性物质消失或纯化，使有机物质保存下来。所以陈化时间越长，品质越好。
茶窖窖秘藏茶
窖秘藏茶，献给人类的第二滴血，茶水温热，滋润着我们的喉咙，也滋润了我们的心田，让生命充满盎然生机。
饮藏茶，交贵友，是一件高雅的艺术，也是一件令人赏心悦目的事，最重要的是健康无价。
