今日1时24分迎来
“立冬”节气
“冬，终也，万物收藏也”
冬是终了的意思
有农作物要收藏起来的意思
此时，寒风乍起
一年中最冷的时节就要来了
立冬三候
一候水始冰
立冬时，水上开始结冰
不过水只是初凝，冰结得并不坚固
二候地始冻
立冬后，土地开始凝寒
慢慢开始冻结
三候雉入大水为蜃
雉即指野鸡一类的大鸟，蜃为大蛤
立冬后，野鸡一类的大鸟便不多见了
而海边却可以看到外壳
与野鸡的线条及颜色相似的大蛤
所以古人认为雉到立冬后便变成大蛤了
立冬史话
立冬与立春、立夏、立秋合称“四立”
在古代社会中是个重要的节日
在我国农耕社会时代
先民们劳动了一年
在立冬这天要休息
顺便犒赏一家人的辛苦
所以，此时有饮宴祭祀的习俗
庆贺一年丰收，并祭祀先祖
保佑明年获得丰收
立冬习俗
迎冬
过去是个农耕社会
劳动了一年
利用立冬这一天要休息
顺便犒赏一家人的辛苦
谚语“立冬补冬，补嘴空”
就是最好的比喻
祭祖饮宴
冬天是收获收藏的季节
中国民间有祭祖、饮宴、卜岁等习俗
以时令佳品向祖灵祭祀
以尽为人子孙的义务和责任
祈求上天赐给来岁的丰年
农民自己亦获得饮酒与休息的酬劳
贺冬
贺冬亦称“拜冬”，在汉代即有此俗
宋代每逢此日，人们更换新衣
庆贺往来，一如年节
清代时士大夫家拜贺尊长
又交相出谒
细民男女，亦必更鲜衣以相揖
谓之“拜冬“
立冬养生
中国民间却有立冬补冬的习俗
在寒冷的天气中
应该多吃一些温热补益的食物这样
不仅能使身体更强壮
还可以起到很好的御寒作用
饺子
立冬是秋冬节气之交
交子之时吃饺子，为新旧交替之意
也是一道备受喜爱的美食
有才何须多开口，万般滋味肚中藏
秋冬之饺，请多多包涵
火锅
古人在立冬之时
祭祀颛顼、玄冥之神
而如今，更适宜为滋养五脏六腑的好时节
来一锅火锅满足你对吃的所有想象
把山河风月都收进温暖的怀里
羊肉
温暖的胃，是对抗寒冬的必须
《本草纲目》有载：“羊肉暖中补虚
补中益气，开胃健身”
羊肉火锅搭配蔬菜是入冬进补食选
姜母鸭
鸭肉一直是滋补、养胃的好食材
更是餐桌上常见的一道菜肴
啤酒鸭、烤鸭、酱鸭、八宝鸭、周黑鸭
而姜母鸭温而不燥
选用老母鸭填以老姜母，用新鲜的芝麻油爆香
姜母的辛辣完全渗透鸭肉
滋而不腻，食之有味，是此时进补的越冬之王
生葱
一日半根葱，入冬腿带风
大葱味辛、性微温，可抗菌，促进消化吸收
聪慧的人们早已懂得食大葱抵御寒邪
在北方部分地区
人们在立冬后，喜欢生葱佐饭
立冬诗词
古时，诗人逢节赋诗，
在立冬时，古人都在做些什么呢？
《立冬前一日霜对菊有感》
宋·钱时
昨夜清霜冷絮裯，纷纷红叶满阶头
园林尽扫西风去，惟有黄花不负秋
从昨天开始，天气变冷了，满树的红叶落了一地，园子里的西风吹走了红叶，只有那菊花不负秋天，依然傲然盛开。
《立冬日野外行吟》
宋·释文珦
吟行不惮遥，风景尽堪抄
天水清相入，秋冬气始交
饮虹消海曲，宿雁下塘坳
归去须乘月，松门许夜敲
既然是行吟，那么，就不惧怕路途遥远，风景尽收眼底。秋冬相交的时节，彩虹消逝在海边，留下的大雁飞下塘坳。回去的时候，一定要乘月而归，但是山中的朋友一定许我夜里随时敲门探访。
《立冬》
明·王稚登
秋风吹尽旧庭柯，黄叶丹枫客里过
一点禅灯半轮月，今宵寒较昨宵多
秋风将庭院里的树枝都吹下来了，此时正是黄叶红枫的时节，我却客居他乡。一点禅灯，半轮明月，今天比昨天的寒多了。
立冬寄语
立冬来了，最寒冷的季节来了
北风呼呼，天寒地冻
冬日里也有温暖
一杯热茶，就着暖阳
就是美好时
两三好友，对雪小酌
亦是心中温暖
愿你在冬日里
有知心好友，有热茶配暖阳
愿你的冬日，天不寒，日日暖！
编辑：任静
