^^
食無定味
負不起任何人的責
只是
某個點剛好打動我
或許你也是
✏️小翠的第848篇推薦
周內中午，雨嘩嘩下。
本以為這家小店會沒有多少人來吃，我們冒雨趕10公里的路，期待可以瀟瀟灑灑的擦去身上的雨水，然後吃一頓又香又熱的好飯……
結果，下雨一點沒影響人氣，來這裡吃丸子的人依舊人頭攢動。幸虧還有一個小角落可以坐下。
這就是一家肉丸牛氣的小店，二旦。
點菜的環節就相對很簡單了，做了不少攻略的我，手到擒來的點了一些大家推薦的並且也都是我喜歡吃的菜品。
一份丸子湯，一個熱氣騰騰的饅頭，一份小酥肉，一個酸辣白菜，一個最期待的糖醋丸子。二人的午飯，絕對算得上是高標準配置了。
小酥肉肯定是到達最快的美味，因為直接從蒸鍋上取下來就行。
簡單的一份酥肉，蒸的特別的軟爛，外面包裹的面和裡面的瘦肉達到了入口面化，唇齒留香的程度。剛剛好的蒸碗，剛剛好的味道。
小店的一絕當然就是掛名出來的丸子湯了。
丸子湯同樣鮮美，輕炸過的緊實肉丸，些許細軟的粉絲，經典的組合與搭配，百吃不厭。
最精彩的兩道菜當然屬於醋溜丸子和酸辣白菜。
要想表達醋溜的酸，當然要先強調它的反方向，甜，所以猛烈濃郁的番茄芡包裹著每一粒炸到外焦裡酥的丸子，入口之後的酸甜感。
就真的特別的讓人滿足，再搭配上一碗米飯的話，又吃出了天天飯店的招牌菜的感覺了。甚是美妙。
能放如此多的辣椒去幹嗆白菜，這種方式只屬於陝西西安，可能是脫胎於四川江湖菜的邏輯吧，但是在酸辣白菜口味的道路上，西安那些夜市炒菜的大神們，走出了一條自己的道路。
從起初，坐在烤肉攤或者夜市，要是沒有一道酸辣白菜或者醋溜豆芽就總感覺吃什麼都差了那麼一點意思一樣。後來演變到，只要發現店裡的酸辣白菜很有名氣，不論任何場合的也一定要拿下一份。
當然也可能因為這道菜，我發現大中午的店裡喝酒的人也是不少的，這還不能說明什麼問題麼？
又香，又辣，又甜。
米飯吃完，醋溜丸子吃的一個不剩。饅頭吃完，丸子湯也只剩下了一點湯底。
雨停了，天晴了，我又覺得我行了？
- 今 日 店 -
🍴『二旦丸子湯』
好吃，推薦給你們
💴人均30+
📍東月路雁鳴家園小區門口東行50米
📞18991847668
⏰09:00-22:00
-THE END-
溫和的堅持並且微笑
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Love you guys
