農業農村部近日發佈了最新數據，全國豬肉價格已經連續7周呈下降趨勢。與2月份豬肉價格的最高點相比，每公斤豬肉已經降價了6塊錢。對於這樣的好消息，老百姓自然十分歡迎。不少網友表示：再多降一點，就能實現豬肉自由了。
今年年初突如其來的疫情，影響的不僅僅是社會生活生產，關係民生的食品物價也同樣受到了重大影響。今年第一季度，全國居民消費價格同比上漲4.9%，鮮菜價格上漲9.0%，豬肉價格更是如同坐著火箭一般瘋狂上漲122.5%。民以食為天，糧油食品價格的上漲，給每個老百姓的日常生活增添了不小的支出負擔。
儘管隨著居民生活水平的提升，食品支出所佔據的消費比例也在逐漸減小，但豬肉的價格依然對我國的居民生活尤為重要。一方面，長期的飲食習慣決定了豬肉是中國人主要的肉食來源，2017年，中國人就吃掉了全世界豬肉消費總量的一半；另一方面，豬肉的消費價格指數（CPI）長期處於較高水平，比起其他食品，豬肉價格的變化會對居民消費支出造成更明顯的影響。
因此，對豬肉價格的調控成為控制我國居民消費水平的重中之重。這也就解釋了，為什麼在豬肉價格受疫情等影響迅猛上漲之後，國家要花大力下調豬肉價格。今年春節後，發改委已經先後投放了十一批中央儲備凍豬肉，並出臺配套措施保護生豬的生產和供應。3月份以來，生豬的產能和銷售秩序逐漸恢復，不斷上漲的豬肉價格終於開始出現回落的趨勢。
然而，儘管生豬產能正在加快恢復，目前豬肉供應緊缺的宏觀情況，短時間內依然難以獲得根本改變。農業農村部甚至預測，豬肉價格的高峰可能出現在9月前後。豬肉價格調控的政策和決心，能不能拉得住豬肉上漲的勁頭，最終還要經歷看市場供需關係的考驗。
其實，不僅僅是豬肉，疫情造成了整體物價上漲已經是不爭的事實。老百姓的焦點也從疫情期間對醫療健康的關注，轉移到疫情後期對民生的關注。牽一髮而動全身，物價的分毫上漲，都會直接影響全國的消費情緒。由於部分糧食出口國傳出限制出口的消息，甚至造成了國內很多地方人們紛紛囤貨，將糧油搶購一空的景象。
官方立刻闢謠：中國的糧食儲備充足，價格長期穩定，不會受到國際糧食市場震盪的過多影響。在當前的關鍵時期，除了穩定價格本身，更需要穩定民心。
市場受到疫情衝擊，供需關係一時改變導致的價格變動屬於正常情況。國家對物價調控的力度和決心也是有目共睹。只有不信謠、不恐慌，加速投入到復工復產當中，才能早日讓物資供應恢復到正常水平。
