不開玩笑，剛把這個做出來拿給塔塔時，他是大叫了好幾聲：哇！好可愛啊！我把胡蘿蔔中心挖空，填入了蝦滑，再煎至它們完全結合在一起，咬上一口，既有胡蘿蔔的甘甜，又能吃到鮮蝦的鮮美滑嫩。
許多人一直以來對胡蘿蔔有一個誤解，說是胡蘿蔔不用油炒就沒有營養，所以老是隻把胡蘿蔔炒著吃。確實，胡蘿蔔所含有的豐富胡蘿蔔素（即維生素A）是隻溶於脂肪，不溶於水的，所以胡蘿蔔是要結合油分才能發揮它最大的營養。
但是，並不會因為這樣就必須油炒胡蘿蔔才營養，因為咱們吃下去後經過腸胃道等都是存在著油脂的，而且胡蘿蔔配著肉類吃的話，也算是搭配上油脂哦。
反之，大量油炒過的胡蘿蔔，反而是讓胡蘿蔔素提前溶解，更是錯失了這個營養哦。
| 胡蘿蔔鮮蝦圈 |
參考月齡：
12M+
對本食譜食材不過敏的寶寶
材料：
胡蘿蔔半個，蝦肉60g，蝦皮粉3g，雞蛋1個
做法：
1、胡蘿蔔去皮切片
2、用模具去芯（沒有印花模具的可以用小刀在中間挖個洞）
3、胡蘿蔔圈焯水焯熟
4、蝦肉打成泥
5、打入雞蛋
6、倒入蝦皮粉調味
7、攪拌均勻
8、熱鍋塗油，小火加熱
9、放入胡蘿蔔圈，胡蘿蔔圈中填入蝦泥
10、煎至兩面金黃熟透即可
顏值超可愛的，寶寶都忍不住用手來抓了！
輔食君小問答
Q1：蝦滑可以換成其他肉肉嗎？
A：可以換成魚肉，也是比較容易熟的肉類才適合哦。
Q2：胡蘿蔔可以換成其他嗎？
A：可以的，換成土豆、白蘿蔔、西葫蘆等都不錯啊。
分享到:
