10个出色的露营食品技巧

每个人都有一些最喜欢的(或彻头彻尾的强制性)篝火晚会,从广受欢迎的s'mores到棍子末端烧焦的热狗。尽管由于某些原因,它们是最受欢迎的收藏夹,但有许多方法可以通过简单而出色的露营烹饪技巧来提高您的炉边游戏。以下是一些我们最大的收藏夹。

10个出色的露营食品技巧

如果您早上不能没有鸡蛋,那么露营会是一个挑战。它们天生就很脆弱,因此仅将它们扔到冷藏箱中是行不通的。您可以购买刚性容器来保持一打合理的安全性,但这些容器会占用大量空间。更好的解决方案是将鸡蛋打成小罐子或小瓶,一次吃一顿早餐很有价值。早晨,只需将一瓶倒入预热的煎锅中就可以了。想要一个超级简单的营地煎蛋吗?摇动罐子,将鸡蛋和调味料倒入拉链袋中,然后在沸水中煮沸,直到鸡蛋凝固。

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如果橘子是您露营的首选随身携带物品,请提前计划并使其承担双重职责。将橙子切成两半,然后从半果皮中挖出,即可自己食用。挖空的橙子正好适合用作松饼杯,而且坚固,不需要平底锅。在早餐时,用您最喜欢的松饼混合物或者在餐后蛋糕上混合巧克力或香料蛋糕混合物,然后用箔纸包裹并在火炉边烤。

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当我们想到露营时,一个大的搪瓷大锅坐在火炉上,上面盛满“牛仔咖啡”,这是我们所有人都想到的标志性视觉效果之一。可悲的是,由于咖啡本身残留在咖啡中,因此咖啡本身通常会变得苦涩甚至脆脆。为了使早上的体验更轻松,请将一壶的咖啡渣放入滤纸器中,用细绳绑起来,然后与您一起打包。早晨,将其放入一锅热水中,一旦咖啡符合您的喜好,就用细绳将其提起。这很容易,在喝咖啡之前,您将不会面临具有讽刺意味的集中精力。

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如果您打算在外出时完全不做饭,则可能带来了面包,鸡蛋和牛奶。既然您有食材,为什么不做法式吐司呢?传统方式使用煎锅一次一次切成两片,但用箔纸包代替则使您腾出空间享用新鲜空气。一种选择是在几块箔纸上涂黄油,每块放入两三片面包,然后倒入蛋ust。另一种方法是将整个面包分成一个大的铝箔小包,小心地将蛋ust倒在所有薄片之间。一边享用咖啡,一边将它们烘烤到炉排凉爽的边缘。

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您的野餐冷却器需要冰或凝胶袋以保持食物凉爽,但冰融化且凝胶袋会占用食物和饮料的可用空间。相反,请冷冻瓶装水(或果汁),并用它们保持食物凉爽。当他们解冻时,您将有稳定的冷饮供应,这是您必须单独包装的另一件事。请记住,要打包装好容器,并在打包离开时将它们带出。

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从外卖订单中节省盐和胡椒并在野营时带上它们很容易,但是其他喜欢的草药和香料呢?一些精心挑选的最爱可以使您的露营食品更加有趣。从药丸整理器到空的有薄荷味的容器,任何带有卡扣或旋盖的小容器都是合适的。如果您确实被卡住,请用火柴或打火机密封塑料吸管的一端,然后将其装满大餐量的香料或香草。将其剪短并封住另一端,然后重复进行其他操作。

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苹果是一种完美的野营水果,因为它们相对耐用并且不会造成大量浪费。它们也很适合烘烤,因此既可以作为健康的零食,又可以作为您想要制作的口味丰富的甜点兼得。想要一个简单的篝火甜点,将苹果去核,并用您最喜欢的格兰诺拉麦片或小点心混合。用厚厚的铝箔纸包裹,然后在火的边缘烘烤。要获得更豪华的版本,请提前在家里准备好苹果,并在其中装上红糖,香料,坚果,焦糖或其他任何对您有吸引力的食物。

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如果有三个词可以彻底改变您的篝火烹饪,那么他们可能就是荷兰人。烤箱。比萨。是啊,没错。荷兰烤箱比萨。您需要在大块羊皮纸上包好披萨的同时,在煤中或上方预热荷兰式烤箱(因为您不想将其组装在火锅中)。将披萨放到荷兰式烤箱中,然后放回火上。如果您有老式的荷兰烤箱,请在盖子上放煤。否则,请使用常规盖子收集热量。完成后,用羊皮纸将其提起,然后将下一个披萨放在自己的床单上。

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烤棉花糖在你火的露营体验一个典型的一部分,但你可以使用相同的基本技术(这是非常基本的)的“甜点IER甜品”为好。考虑一下肉桂卷,这种肉桂卷通常制作起来容易,并且容易在篝火上燃烧。取而代之的是将新月形面团放入管中。在面团上撒上红糖和肉桂粉,然后将其包裹在棍子上并用力按压以密封。将它们烤在火上,直到变成金黄色并烤透,然后享用!

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传统的甜点通常不适合在篝火旁做饭,让我们面对现实:无论如何,在露营地要做的事总比对甜点大惊小怪。一种创造性的“作弊”方法是将蛋卷冰淇淋用作糕点—华夫饼蛋卷更美味,但普通的华夫饼蛋卷也很好—并用您所拥有的全部填充。这可能像s'mores的“手动”版本中的棉花糖和巧克力一样简单,但是您也可以将它们与水果和香料一起包装。用厚厚的铝箔纸包裹锥体,然后将它们放在炉火旁烘烤,同时欣赏日落或喝咖啡。

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