出了平遥，继续北上，来到了山西省的忻州市。
忻州古称“秀荣”，北倚大同、朔州，东望太行与河北接壤，南屏石岭关与太原、阳泉毗连，西隔黄河。“九寨尊崇第一关”的雁门关就坐落在忻州古城北部，南控中原，北扼漠原。统治山西三十八年的阎锡山就出生于此，还有四大佛教名山之首的五台山。
晋察冀、晋绥革命根据地的发祥地与中心腹地，有“晋北钥匙”之称。
初来忻州，没有做足功课，临时抱佛脚。我曾想如此钟灵造化之地，必有不凡的美食。在某点评app上找到一家店，看评论味道不错，服务基本没有。这岂不是我心中美食殿堂的形容词吗？果断去总店。
看着门头比较气派，不应该是曲径通幽的吗？看店名还是古色古香，貌似传承已久。一路奔波，就在这里解决吧。一看餐单，干锅虾，干锅鸡……餐具都拆了，就这里吧。味道还可以，中规中矩，不惊艳但是离我心中殿堂级的美食还有差距。
山西可是面食大省，还是吃面吧。7-12手擀面——以前只知道7-11吧。还有就是遇到在小品里才遇到的，卤不要钱。
味道一般吧，因为卤不要钱的原因，番茄鸡蛋特别的稀。没有本地老饕的指导，不知道山西人吃面条喜欢什么卤，我是喜欢番茄鸡蛋。
忻州还有什么美食，求推荐。
下一站，待定，还是山西省。
分享到:
