封海期間，海鮮不是很豐富，絕大多數魚類基本都是冷凍品。但是長時間在海邊生活的人們自然有自己的尋鮮辦法，那就是琳琅滿目的小海鮮，主要就是一些殼類和蝦類海產品。今天就來一份家庭版性價比超高的撈汁小海鮮。
食材如下：
蛤蜊
海蠣螺
小鮑魚
還有養殖青蝦，活的蹦跳的厲害，沒有拍照片。
一、上述食材清水煮熟，取肉清洗乾淨；
二、一根黃瓜去皮，切細絲，一把香菜切段，鋪盤底；
三、調料汁，生抽、蠔油、白胡椒粉、香醋、香油、白糖，杭椒切小段，大蒜拍碎。根據個人口味決定用量，拌勻。
四、拌汁先拌勻海鮮，然後放到盤底的黃瓜香菜上，大功告成！
成品
分享到:
