探店季——尚白水產（天虹店)
抱著羅賓森總店好評如潮的心態，來到了天虹店。店裡整體不大，夠容下三四十位左右一同就餐，還有包廂大概能容納六個人，但是要提前預定，日式裝潢風格，以白光與暖光的巧妙搭配、整體的簡潔而不簡單完全詮釋出品質性，使環境顯得幽靜而輕鬆。
一慣的明廚設置，讓食客能夠清楚製作過程，更放心食用。在整個空間不經意可以看見一些文字，總會有無形中正中你心。
空谷幽蘭刺拼
「空谷幽蘭刺拼」五款刺身拼盤中包含了甜蝦、三文魚、希鱗魚、北極貝、章魚。甜蝦蝦殼已經去掉，入口的輕滑，彷彿果凍；三文魚從色澤足以看出其新鮮感，一片大約2釐米左右得厚度的程度，一口下去酥軟而有嚼勁；希鱗魚，輕微沾點芥末入口，魚子就散滿口腔，好不快活；章魚，嚼勁十足，一口下去海的味道。這道考驗食材的新鮮，無不淋漓盡致得體現，要整體保證食材到口中的新鮮。
鹽烤青花魚
「鹽烤青花魚」表皮被炙烤的小酥脆而不會有很深焦褐感，刨開表皮，裡面的肉質細膩而精緻，每一口都充斥著魚香味，很贊。下酒菜也是極贊。
土豆盒載沙拉
「土豆盒載沙拉」映入眼簾是整個俏皮的造型，讓人聯想到卡通任務兔子先生，土豆泥裡包含著沙拉，土豆的酥軟幷包含著沙拉的入口，柔軟和冰涼摻雜，彷彿治癒一整天工作創傷的心靈。
綠龍捲
「綠龍捲」分量足足八個，慢慢咀嚼，牛油果果香在口中瀰漫，真的是毫不偷工減料，蝦肉和蟹柳、米飯、青瓜之間相互碰撞，讓壽司控各個都控制不住多吃兩個。
冰鎮紅酒鵝肝
「冰鎮紅酒鵝肝」搭配著御品三珍，讓鵝肝顯得更精緻，鵝肝一入口，整個厚實綿香，還有紅酒香。
明蝦天婦羅
「明蝦天婦羅」裹著著酥脆的金黃表皮，下面那鮮美的蝦肉，每一口都覺得過分，吃蝦愛好者的我，真的必點。
碳烤榴蓮
「碳烤榴蓮」一勺下去立刻"肉體分離"，碳烤的榴蓮第一次嘗試，但是我相信害怕吃榴蓮的人都敢嘗試，因為它每一口都極為香甜。
嗨棒酸奶酒
「嗨棒酸奶酒」低度數的酸奶酒散發著酸奶香，入嘴酸甜又酒香綿延。
一家日料極為新鮮的店，值得常來的店。希望能我把美食分享給你。
