四川新聞網眉山4月23日訊（陳俊好 文/圖）新冠肺炎疫情發生以來，餐飲企業受到極大影響。為促進餐飲行業儘快復甦，青神縣市場監管局高度重視，強監督、控疫情、保民生，充分發揮職能優勢，以細實舉措全力護航餐飲業穩步復工復產。截至目前，全縣餐飲行業復工復產率達99%。
線上通過公眾號發佈、餐飲群通知等形式，及時向餐飲企業宣傳市場主體疫情防控和復工復產工作要求和政策措施，解答餐飲企業問題關切；線下通過上門服務，點對點、面對面的形式，深入餐飲單位逐戶宣傳復工要求，為餐飲業復工復產創造良好的外部環境。
聯合縣衛健局組織城區大中型餐館召開兩輪新冠肺炎疫情防控衛生員培訓，重點講解新冠肺炎傳染源、傳播途徑及餐飲業主復工復產後的預防知識。60餘人通過考核取得了疫情防控衛生員培訓合格證書，成為疫情防控衛生員。組織召開網絡餐飲食品安全培訓會。向網絡訂餐第三方平臺負責人和部分入網餐飲單位負責人，講解網絡餐飲監管的重點環節，有效提升線上餐飲安全水平。
執法人員分片區對餐飲企業復工復產進行日常檢查，督促落實食品安全和疫情防控兩個主體責任及疫情防控措施，嚴把食品原料採購關、餐飲具消毒關、人員健康關、加工操作關、就餐環節關，及時督促問題整改落實到位，降低企業復工復產後人員聚集感染風險。
主動問需於企，著力解決好餐飲企業復工復產遇到的困難和問題。指導美團外賣等網絡訂餐平臺全面實施 “無接觸”式配送、“食安封籤”“外賣放心卡”等服務，持續推進網絡訂餐。紮實推進文明餐桌行動，倡導使用公筷公勺，確保疫情期間消費者飲食安全。
據悉，下一步該局將繼續加大餐飲單位復工復產指導幫扶力度，嚴格落實復工復產疫情防控措施。大力倡導群眾使用“公筷公勺”，養成良好的生活習慣，嚴把食品安全入口關。進一步優化餐飲環節許可及監管流程，加強網絡餐飲食品監督抽檢。通過抓實抓細“疫情防控、復工復產、食品安全”工作，確保全縣群眾“舌尖上的安全”。
