早餐
煮雞蛋 1個
涼拌菜 1份
奶香麥片粥 1碗
原料:粳米30克,牛奶250毫升,麥片、鮮湯、白糖各適量。
做法:
①將粳米洗淨,加入適量水浸泡30分鐘,之後撈出,控水。
②在鍋中加入鮮湯,放入粳米,大火煮沸後轉小火煮至米粒軟爛黏稠。
③將稠粥放入飯鍋中,加入鮮牛奶,煮沸後加入麥片、白糖,拌勻,盛入碗中即可。
功效:麥片含有豐富的可溶性與不溶性膳食纖維,能夠促進腸道消化,更好地幫助身體吸收營養物質。膳食纖維還能幫助非哺乳媽媽對糖、脂肪、蛋白質的代謝,並令人食後有飽腹感,減少能量的過多攝入。
中餐
米飯 1碗
豬肉苦瓜絲 1份
油菜蘑菇湯 1份
原料:油菜心100克,香菇30克,雞油、鹽、香油各適量。
做法:
①將油菜心洗淨,從根部剖開;香菇洗淨,切塊,備用。
②將雞油燒至八成熟,放入油菜心煸炒,之後加入適量水,放入香菇、鹽,用大火煮幾分鐘,最後淋上香油即可。
產後宜忌
月子裡宜刷牙
產後媽媽在月子裡每天要進食大量的糖類、高蛋白食物,容易為牙菌斑形成提供條件。如果不刷牙,就會使這些食物的殘渣留在牙縫中,在細菌作用下發酵、產酸、導致牙齒脫鈣,形成齲齒或牙周病,並引起口臭、口腔潰癧等。所以產後媽媽在月子裡一定要刷牙漱口。
非哺乳媽媽在回乳時,不要忘了增加全面的營養補充體力,以便媽媽身體的康復。
日間加餐
蘋果 1個
麵包 1片
紅棗花生桂圓泥 1份
紅棗花生桂圓泥開胃醒脾,補血止血,可以預防非哺乳媽媽因營養不良而引起的貧血。
晚餐
饅頭 1個
香菇油菜 1份
山藥羊肉奶湯 1份
原料:羊肉100克,牛奶250毫升,山藥30克,薑片、鹽各適量。
做法:
①將羊肉洗淨,切成塊;山藥去皮,洗淨,切成片,備用。
②將羊肉和薑片放入沙鍋中,加適量清水和鹽,用小火燉熟。
⑧另取沙鍋,放入山藥和牛奶,倒入羊肉湯將山藥煮熟即可。
晚間加餐
熟板栗 3顆
腰果 10個
木瓜酸奶汁 1份
酸奶富含蛋白質和鈣質,容易被人體吸收。木瓜的膳食纖維含量多,可以促進腸胃蠕動,有助於排出體內廢物。木瓜酸奶汁既能調節非哺乳***胃口,又能助消化。
補血滋補美味菜譜:口蘑腰片
功效:豬腰具有補腎強身的作用,它還具有較高的含鐵量,極容易被人體吸收,有利於產後補血。有的豬腰會有腥味,在燒豬腰時加入適量的黃酒可以消除,如果豬腰非常腥,再少放一些醋,就可以全部清除豬腰的腥味了。
用法:可在午餐或晚餐食用。
原料:豬腰100克,茭白50克,口蘑30克,蔥花、薑片、黃酒、鹽、澱粉、香油各適量。
做法:
①豬腰撕去外皮膜,切成片,去掉腰臊,切花刀,洗淨。
②瀝乾水分後加黃酒、鹽、澱粉拌勻;茭白、口蘑洗淨,切片,備用。
③爆香薑片,放入豬腰翻炒,再放入茭白、口蘑,加入黃酒、鹽。
④放入適量水,待沸後淋上香油,撒上蔥花即可。