關於輔食，寶媽們總有諸多糾結跟困惑，不知道怎麼科學的添加輔食？但問到為什麼要給寶寶添加輔食？可能寶媽們不用思考就可以回答：當然是為了寶寶的營養，為了寶寶能更好地成長呀！
回答的沒錯，寶寶到了四、五個月大時，營養需求越來越大，光吃母乳或奶粉已經不太夠，這時候就需要為寶寶添加輔食啦。
但是添加輔食除了為了保證寶寶的營養之外，它還有一個作用——促進寶寶發育。
這個作用往往會被家長忽視，寶寶在添加輔食之前，喝奶的時候只需要靠嘴吮吸，不需要自己動手，但是寶寶開始吃輔食的時候，他會先通過眼睛觀察家長手裡的碗跟食物，配合家長的動作，準確地吃到這些食物。
等寶寶的精細動作進一步發育後，他還會學抓食物，送到自己嘴裡，等寶寶再大一些時，還能夠學著自己使用工具，比如勺子等。
這些行為都能夠讓寶寶練習手眼協調能力。那麼怎麼正確添加輔食，來跟兔姐一起看下吧~
什麼時候添加輔食
《中國居民膳食指南（2016）》建議：嬰兒在滿6個月後（180天），也就是第七個月開始食物引入。但每個寶寶都存在一定的個體差異，輔食的添加原則是：不能早於四個月，也不能晚過八個月！
有些媽媽算著剛好6個月的時候給孩子添加輔食，其實這是不對的，月齡並不是添加輔食的唯一條件。
看到這又會有寶媽問，那怎麼知道什麼時候適合添加？家長平時可以觀察寶寶有沒有以下行為，來判斷是否到了添加輔食的時機。
寶寶給予的信號
a. 寶寶體重是否足夠，是否達到出生時的2倍，至少要長到6公斤。
b. 寶寶是否有想吃東西的行為，大人吃飯寶寶是否表現出明顯的興趣。
c. 寶寶發育是否成熟，尤其是脖子是否能夠支撐住頭部自由轉動。
d. 寶寶是否出現了吃不飽的表現。
e. 寶寶挺舌反射是否消失。
f. 寶寶有了嘗試吃東西的行為，當家長把食物放進寶寶嘴裡時，他會嘗試著舔進嘴裡並嚥下，這也是添加輔食的信號。
添加輔食過早容易引起過敏、腹瀉等問題，同時會減少對母乳的攝入量，使寶寶營養無法得到保證。
如果添加晚了不能及時補充到足夠的營養，如，母乳中的鐵含量是很少的，如果超過6個月還沒有添加輔食，寶寶很容易患上缺鐵性貧血。及早添加輔食還可以讓寶寶接觸更多質地和味道的食物，對日後避免挑食偏食有幫助。
所以家長要把握好添加輔食的時機，添加輔食的原則也要注意。
添加輔食原則
1.由一到多
每次只添加一次食物，每增加一種食物需要觀察3~5天，看寶寶是否出現過敏反應，如果寶寶出現溼疹、腹瀉。嘔吐等情況，可能是寶寶對這種食材過敏，要及時停止餵養，並做好記錄，等到症狀消失後可以銷量嘗試，如果出現同樣的過敏反應，應及時詢問醫生，確認是否食物過敏。
2.由稀到稠
開始添加輔食了，寶寶不但要接受新奇的口味，還要接受吞嚥功能的新挑戰。如果一開始給寶寶比較稠的食物，寶寶會很難適應，容易抗拒。
大人遇到比較乾的食物都會覺得難以下嚥，何況寶寶才開始接受食物。
所以兔姐建議從嬰兒營養米粉加起，而且是泡的稀一點的，從稀到濃讓寶寶接受，再逐漸加入菜泥、肉泥、蛋黃等。
3.由細到粗
開始添加輔食時，為了防止寶寶吞嚥、消化困難，應選擇顆粒細膩的輔食。隨著寶寶咀嚼能力的完善，就可以逐漸增加食物中的顆粒。
7~9月齡嬰兒的輔食質地，應從剛開始的泥糊狀，逐漸過渡到9月齡時帶有小顆粒的厚粥、爛面、肉末、碎菜等。10~12月齡的嬰兒的輔食質地應該比前期加厚、加粗，帶有一定小顆粒，並可嘗試塊狀的食物。
4.由少到多
一開始只喂寶寶少量新食物，第一次嘗試1小勺，第一天可以嘗試1-2次。第二天視情況增加進食量或進食次數。觀察2-3天，待寶寶適應後再引入新食物，如肉泥、蛋黃泥等。在寶寶適應多種食物後，可以混合餵養，如米粉拌蛋黃、肉泥蛋羹等。
最開始是讓寶寶接觸新味道，如果寶寶第一次不吃，可以在接下來的幾天多嘗試，不需要勉強孩子。
5.食材性狀過渡
寶寶輔食的性狀應該是由細膩的泥糊狀，過渡到濃稠、含柔軟小顆粒，再進展至剁碎的食物，循序漸進改變質感，促進寶寶發展咀嚼能力。寶寶發展的快慢各有不同，家長應按照寶寶的咀嚼能力，改變食物的質感。
輔食常見問答
1. 六個月的寶寶可以每天一頓米粉一頓水果嗎？
答：不可以，水果也算輔食，這樣添加就是兩頓輔食了。
2. 寶寶是不是要能用好勺子之後才能夠自己吃飯？
答：7—9個月就可以開始自己吃飯了，寶寶能用手抓著吃的時候就可以開始了。抓食物，也是用小手探索不同的手感，溫度，練習精細動作的機會，所以不要等到寶寶能用勺子之後才讓寶寶自己吃飯。
3.第一次添加輔食可以添加蛋黃嗎？
答：第一次添加輔食不宜添加蛋黃，蛋黃是最容易導致寶寶食物過敏的食材之一。所以六個月開始添加輔食時不要添加蛋黃，蛋黃應該在7-9個月開始添加。第一次正規的輔食應該是嬰兒米粉。嬰兒米粉強化了鐵。鋅、維生素扥，又不容易引起過敏，是寶寶首選的輔食。
4.寶寶愛吃輔食，我可以多給寶寶吃嗎？
答：開始添加輔食的時候，家長看孩子愛吃，就會讓孩子多吃。但是孩子的胃容量特別小，過多餵食容易造成寶寶嘔吐、消化不良、霍敏等症狀。所以少量添加，1-2勺就可以了，先讓寶寶的腸胃先適應。
5. 添加輔食後，可以減少奶量嗎？
答：輔食是在母乳餵養或配方奶粉餵養的前提下添加的食物，以滿足寶寶的生長髮育需求。
在寶寶一歲以內，主要的食物來源還是奶，即便是孩子再喜歡吃輔食，每天至少要保證600ml，到2歲之前每天也要有500ml的奶。
6. 一歲以下寶寶食物裡可以添加鹽嗎？
答：一歲以下寶寶的食物必須無鹽，三歲以下應該儘量少鹽。寶寶每天吃進的各種主食、奶製品、魚肉禽蛋、蔬菜水果中都含有豐富的鈉元素，已經包含了寶寶所需要的足夠的鈉，所以不需要過多從食鹽中補充，飲食儘量清淡為主。
7. 輔食必須是汁狀或糊狀嗎？
答：為了適應寶寶幼嫩的胃腸道，早期添加輔食時，必須是汁狀或糊狀。但隨著月齡的增長，應該逐漸過渡到較軟的固體(如煮蔬菜)、硬固體食物(如水果、餅乾等)，這樣有助於鍛鍊寶寶咀嚼能力、胃腸消化能力等，更有利於乳牙的萌出。
一味堅持軟、爛、糊、汁，會使寶寶咀嚼、消化能力發育落後，遲遲不能接受固體食物，會響營養素攝取。
輔食添加不僅為了補充寶寶所需營養，還要訓練寶寶咀嚼、口手動作、消化吸收，促進其神經協調活動。這是很多家長容易忽視的。應根據月齡主動鍛鍊寶寶吃更大塊的食物。
暖心小貼士：
在給寶寶選購食品的時候，第一以寶全、健康為主。第二選擇寶寶易消化吸收，有澱粉水解技術的。第三最好要挑選加入活性益生菌或益生元的，能促進腸道健康。最後，要買不加蔗糖的，這樣才能保護寶寶稚嫩的味覺、未發育完全的消化器官。
