在過去很長一段時間，肺癌常被認為是“男性癌症”。
但近十年，我國女性肺癌患者增加了30.5%，增長速度超過了男性患者。
48歲女子，查出肺癌，提醒：廚房油煙害人不淺，太多人不在意
而在女性肺癌患者中，有八成以上從不吸菸，為何肺癌卻盯上了女性？
48歲的王女士，從不抽菸，也不不咳嗽，卻查出了肺癌。
醫生髮現：原來王女士，長期以來，一直在一家工廠工作。
而工作內容正是為工廠員工做飯。
48歲女子，查出肺癌，提醒：廚房油煙害人不淺，太多人不在意
醫生解釋可能和“廚房油煙有關”，其實，肺癌元兇，除了可能與我們生活的環境及飲食的汙染有關外，還可能與生活中另一種常見“煙”——廚房油煙有關。
廚房潛藏2類肺癌元兇
1、高油溫產生的有害物
48歲女子，查出肺癌，提醒：廚房油煙害人不淺，太多人不在意
當油加熱至150℃時，油煙中的主要成分為丙烯醛，它具有強烈的辛辣味，對鼻、眼、咽喉黏膜有較強的刺激。
丙烯醛不但會像酒中的乙醇一樣，使人感到食慾不振、喉嚨發乾、眼發脹、頭暈、胸悶等，被稱為“醉油”，還會導致人體內脂肪代謝失調，大量的脂肪堆積在皮下組織中，使人發胖。
當油加熱至“吐火”（油溫高達350℃）時，除了丙烯醛外，還會產生油霧凝聚體，能使人慢性中毒，可能誘發呼吸和消化系統癌症。
2、油煙難消散
48歲女子，查出肺癌，提醒：廚房油煙害人不淺，太多人不在意
長期被吸入 廚房中除了油煙，還有天然氣燃燒後產生的有害氣體。
如果廚房通風不好，油煙在房間內久久無法散去，家中所有人都會長期處在油煙的侵害中。
預防肺癌，牢記：“兩早，三多”！
兩早：
- 1、早開油煙機
48歲女子，查出肺癌，提醒：廚房油煙害人不淺，太多人不在意
油煙機早開一會兒，晚關一會兒 開火前就打開抽油煙機，因為燃氣灶每次點火、熄火時會洩漏燃氣，同時燃氣燃燒時也會產生廢氣。
炒完菜後，抽油煙機最好多開10分鐘，因為剛炒完菜油煙還沒排乾淨，多抽一會確保油煙完全排出。
- 2、早篩查
48歲女子，查出肺癌，提醒：廚房油煙害人不淺，太多人不在意
建議長期接觸各種“煙”的人群，包括50歲以上、長期吸菸或被動接觸二手菸、廚房油煙以及有肺癌家族史等肺癌高危人群，每年做一次低劑量螺旋CT，能有效篩查早期肺癌，做到肺癌的早診早治。
三多：
- 1、多吃胡蘿蔔
48歲女子，查出肺癌，提醒：廚房油煙害人不淺，太多人不在意
含有豐富的胡蘿蔔素，且在高溫下也很少被破壞，並容易被人體吸收，胡蘿蔔素在腸道中經酶的作用後可變成人體所需的維生素A，而維生素A具有防癌抗癌作用。
長期吸菸的人，每日如能飲半杯胡蘿蔔汁，在預防肺癌方面是具有一定的效果的。
- 2、多吃白蘿蔔
48歲女子，查出肺癌，提醒：廚房油煙害人不淺，太多人不在意
有清解，利尿，消炎，化痰止咳等功效、蘿蔔含抗癌物吲哚，實驗表明可減少動物腫瘤的生長。蘿蔔中鋅含量較高，近年發現鋅元素有很強的抗癌活性。
- 3、無花果
48歲女子，查出肺癌，提醒：廚房油煙害人不淺，太多人不在意
在無花果的枝葉、果實中，含有活性抗瘤物質，對癌細胞有明顯抑制作用，能阻止癌細胞的蛋白質合成，導致其失去營養而壞死，對正常細胞又不會產生毒害。
咽喉腫痛時，吃上幾顆會減輕疼痛。無花果對肺癌等有一定預防作用，是肺癌患者的食療佳果。
