導語
自從提出“鄉村振興”之後，如何落地實踐就成了最大的真命題。鄉村文旅，特色小鎮，田園綜合體……各種概念層出不窮，但這些並不是黃金虹夢想中的樣子，或者該說這些五光十色的標籤只是形式，而半生致力農業的他，更希望能看到鄉村的本質——農業振興。
撰稿專家：黃金虹/責任編輯：許敏/圖片來源：網絡
黃金虹自稱是個“奇葩的人”，人生幾經拐點，最終落足在了農業圈兒裡，從此一發不可收拾。如今更是身兼數職，全都和農業有關。黨的十九大提出實施鄉村振興戰略之後，在全國爭相抓住歷史機遇，全面實施鄉村振興戰略之際，黃金虹所想的是推進農業農村現代化建設，實現農業全面升級、農村全面進步、農民全面發展。
本文資料整理源自第二期大地論壇“解碼廣州鄉村振興實踐路徑”中黃金虹的演講內容。原文題為“解碼廣州鄉村振興的‘農業新思維’”——
我夢想中的鄉村振興，不是以破壞生態為基礎的振興，不是國外那樣環境優美卻無產業支撐的悠閒，更不是仙境一樣卻毫無人氣的山水如畫。
我非常推崇汪洋在首屆新農民新技術創業創新大會上說過的一段話：“要推動互聯網、大數據、人工智能在農村經濟社會中的運用，促進創新，加快農業農村經濟發展質量變革、效率變革、動力變革。要加大新型職業農民培養力度，大力培育新型農業經營主體，加快建設知識型、技能型、創新型農民隊伍，推動創業。要鼓勵探索，重視推廣各地好經驗好做法，努力讓農業成為有奔頭的產業、農民成為有吸引力的職業、農村成為安居樂業的美麗家園。”
是的，在這段話中，就有我夢想中的鄉村振興：以企業為主體，帶有商業模式的頂層設計，城鄉結合、多方共建的創新型思維，最終實現農業強、農村美、農民富，鄉村全面振興。
我們都知道，農業研究，必須要參考兩個國家：美國和日本。
但美國農業已經世界第一，農業耕地面積、人均耕地面積世界第一，更適合大型農業機械作業，目前已經實現了農業生產全過程機械化，我們和美國已經不具備太多的可比性和借鑑意義。
再來看日本，在上個世紀末，日本所面臨的農業問題幾乎和中國一樣： 農產品自給率不斷下降，人口老齡化、農村過疏化及凋敝現象日趨嚴重，開放農產品市場的壓力日益增大，農業競爭力不足問題突出……但他們經過半個多世紀的努力，農業也已經實現了現代化，農村基礎設施和公共服務與城市相差無幾，農戶收入水平超過城市家庭。此外，日本對土地的保護，對產品品質的精益化（死磕單品），對生態閉環（將產、加、銷和服務形成一個閉環式產業鏈接，增加溢價空間），以及創意農業，農產品包裝等等，已成為世界學習的榜樣。
現在毫不誇張的說，我們和日本農業整整差了50年！
日本做了什麼？在實施鄉村振興戰略時，日本立足國情農情，大力發展山區半山區農村經濟，注重發揮農業多功能性，提升農業附加值及效益。在這其中大放光彩的是早在1979年就提出卻一直沒有得到重視的“一村一品”發展戰略。
“一村一品”是通過引導農民認識自我、發現自我，找到本村的閃光點，充分利用本地資源，結合產業發展與企業扶持，開發、生產具有本地特色的產品，並使這些產品走向國內外市場。例如，大分縣“豐後牛”是日本“和牛”品種之一，肉質細膩，脂肪均勻分佈在瘦肉間，看上去如同冬天降下的美麗霜雪，故被稱為“霜降牛肉”，原先數量很少，價格昂貴。隨著農業機械化的普及，當地耕牛數量越來越少。
為了有效利用原來飼養耕牛留下來的大片草地，大分縣以20萬日元為一個認養單位，針對居住在大都市的居民，開展了認養肉牛的活動，並用當地的特色產品作為利息，每年寄給認養人。後來，這種活動發展為一年一度的“品嚐肥牛大喊大叫大會”。每年秋天，農家邀請肉牛主人來到牧場，酒足飯飽之後，選出100人依次在噪音測定器前大喊大叫，根據分貝大小評選優勝者。凡參與者，皆可通過抽獎獲得獎品，包括葡萄酒、調味品、大米、燒酒等當地特產以及當地酒店的住宿打折券等。
由此，大分縣的畜牧產業得到發展，閒置的草地得到了再利用，同時也促進了旅遊業發展，為當地農產品打開了銷路。目前，大分縣已培育出具有當地特色的產品300多種，總產值達10多億美元，居民人均收入連續多年位於日本九州地區第一位，香菇和麥燒酒在日本市場佔有率連續多年居第一位。
同時，為了確保鄉村振興戰略的落實，日本設立種種措施與機構以解決及推進農村農業的可持續發展。在發展規劃制定過程中，也極力尊重各利益攸關方，包括農村居民、涉農企業、農民協會、地方政府的願望和意見，通過自下而上編制、自上而下實施，確保了規劃制定合理、實施高效。通過近20年的持續努力，日本鄉村振興的成績有目共睹。
當然，伴隨著十九大報告提出的“鄉村振興”，中華鄉村也都被駐入了一劑強心針。只是目前而言，形式還不是那麼樂觀，更多的還是一窩蜂的、不考慮自身特色的、盲目上馬的同質化項目。如何挖掘自身優勢和價值？通過一些案例，我們也許能更清晰明白一些。
英德農寶百味南瓜園
今年十月初，英德市石灰鋪鎮獨山村的農寶百味南瓜園試業，全世界近160個新優奇特南瓜品種爭相競妍，以南瓜為主題的廣場、科普園、特色餐廳等遊玩內容新鮮逗趣，宛如童話世界，僅國慶黃金週就引來上萬名遊客，此後每逢週末接待遊客近千人……”
臺灣台一農場
臺一生態教育休閒農園位於南投縣埔里鎮，為“臺一相關事業體”多元化發展後所衍生出來的體系之一。園區面積由最初的0.45公頃擴增至50公頃，園區場地跨區分佈在埔里鎮“臺一生態教育休閒農”、仁愛鄉“清境小瑞士花園”及魚池鄉三個鄉鎮。
臺一生態教育休閒農園宗旨以自然生態教育為主，近年來農區內也增加了有著龐大的蝴蝶群的蝴蝶園、昆蟲生態館、水上花園餐廳、花屋、光合廣場、仙人掌生態區、押花生活館等休閒、生態區，最特別的就屬園區內的 “花神廟”！廟旁還設有“花神許願池”可供來此的民眾許願，如許願成功花仙子還會給你一個小小的驚喜。除外，還有園區內還養有一群“自由之鴿”它們會飛到園區內你可親身體驗餵食鴿子的樂趣。
日本モクモク親子農場
日本的モクモク親子農場位於日本三重縣伊賀市郊區，由農戶養豬的經營聯合體發展而成，以“自然、農業、豬”為主題，以親子教育為核心板塊，以親子為主要客戶群體，強調親近自然及家庭溫馨，是一個集生產、加工、銷售、休閒觀光、購物於一體的主題農場。
這個看似簡單的田園綜合體卻有著一個相當完整的商業運轉模式，每年50萬人排隊賞豬，年收入50億！從產品研發到生產，到加工，再到銷售一應俱全，再利用主題館，體驗館等方式巧妙地包裝這四個產業環節，使其具備觀光、體驗乃至教育學習功能，環環相扣而又脈絡清晰，不僅極大豐富了親子游樂體驗，同時也取得了良好的商業效益。
在規劃上，將“伊賀豬”的主題貫穿產業鏈始終，明確商業模式，定位核心功能。
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