它,是一份吃過都說好
深受大家喜愛的食物
它很家常,也很獨特
因為這個口味其他地方真沒有
有地道湘菜的地方
總有一份永州血鴨
在湘月
它不僅分量足
而且還是性價比超高的一道菜
好的食材才有好的味道
精選優質產地活鴨
保證食材的新鮮
頂級湘菜大廚
為您精心製作地道永州血鴨
永州血鴨的來歷
永州血鴨是湖南永州的一款地方傳統名菜
具有美味、開胃涼血的特點
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相傳這道菜起源於太平天國起義初期,太平軍首領洪秀全率眾將士攻下了永州城
當地老百姓為慰勞起義軍,也前往軍中與廚子一起下廚
可是在殺鴨拔毛時,鴨身上的細毛卻怎麼也拔不乾淨
為了掩人耳目,他們將生鴨血倒進鴨肉裡,繼續炒拌成糊狀,這樣一來,鴨塊上的細毛自然看不見了。由此,永州血鴨的做法才流傳開來
地道湘味·等你來食
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