如今生活節奏那麼快，幾乎所有人都希望可以節約在廚房裡的時間，用最短的時間做出最美味的料理。快開學了，給孩子準備早餐是每個媽媽重要的任務，孩子說想吃生煎包，然後我一個想法就湧上了腦海，前兩天家裡包餃子， 還剩下不少的餃子皮，何不自己在家裡面做生煎包呢？不用揉麵，用餃子皮包餡做成包子，省時省力，方便好吃有營養，肯定比外面買的要好吃很多吧，畢竟自己放的料是很足的，於是就有了今天這一款餃子皮的花樣吃法——餃子皮版生煎包，如果大家也想吃生煎包，不如自己在家做，好吃又健康，廚房小白都能學會，吃一次就上癮。
平時做包子其實還是挺費時的，而我這款生煎包省去了揉麵和發麵的時間，半個小時就能搞定，焦脆的底、綿軟的皮、鹹香的肉餡，這樣的生煎包比較的適合當早餐，滿滿的幸福感！以後不要只會用餃子皮來包餃子吃了，把餃子皮這樣做好吃又管飽，重要是孩子愛吃。
【材料】：餃子皮 適量、豬肉 200克、香菇 9個、蠔油 2湯匙、澱粉 1茶匙、鹽 1茶匙、蔥花 適量
【做法】：1、把豬肉攪碎，香菇去蒂後也切成碎丁，和肉末放在一起；
2、放入鹽和蔥白末，放入蠔油和澱粉；
3、淋入1湯匙油，用筷子沿著一個方向攪拌上勁兒，就是直到感覺餡兒粘粘的，攪動起來費勁的時候就好啦。
4、買回來的餃子皮不要直接用，用擀麵杖擀薄一些大一些，底面的邊緣抹點水，這樣好包一些，放入一點肉餡裹上；
5、捏起一個褶皺再捏起一個褶皺，順時針一直捏到收口，看下圖；折成褶子狀 順時針往上壓著捏一下就好 看上圖
6、鍋中放油，油熱後下包子，蓋著蓋子，用中小火煎2，3分鐘至包子底部有點起鍋巴，火力不要過猛，以免糊鍋。
7、加半碗水，水把包子底部淹到，中火煎到湯汁收幹，包子底部金黃即可，撒上蔥花，黑芝麻出鍋！
餃子皮別再包餃子啦，這樣做皮薄汁多，太適合當早餐，新手也能做，還超適合發朋友圈！做起來！
【小提示】：
1、用料多少不太精確，多了可以多包幾個，餡兒剩了可以炒米飯嘻嘻。
2、包子的包法可按個人喜好做，可把包子收口捏緊，去掉頂上多餘的麵糰。
3、有些買來的餃子皮會很硬，燜的時候要多加一點水喲，或者往餃子皮上撒一點水。
