榴蓮肉與奶油的完美搭配，榴蓮控不能錯過，一口下去超幸福

榴蓮渾身都可以吃，果肉吃完了，果核可以煮著吃，果皮可以燉湯喝。

榴蓮吃的多了，最大的益處就是改善腸胃功能，有效改善便秘情況。其實大多數的年輕人吃榴蓮就是因為它的口感好，綿軟香甜，就像是在吃奶油一樣。用榴蓮肉可以做很多美食，像榴蓮千層，榴蓮酥，下面就來介紹一款甜品榴蓮千層的做法

軟糯香甜的榴蓮肉

榴蓮千層家常做法

一、千層餅皮做法

1. 準備30克黃油放入碗中隔水融化備用。
2. 將250克低筋麵粉倒入碗中，打入3個雞蛋，加入50克糖粉，最後倒入500克純牛奶攪拌到沒有面疙瘩。
3. 再加入融化好的黃油，攪拌均勻後，用篩子過濾兩遍，讓麵糊更細膩。
4. 鍋燒熱後用大勺子舀一勺麵糊倒入鍋中，攤成圓形，小火慢煎，餅皮表面有泡泡鼓起我們就可以翻一個面了。
5. 翻面烙十秒鐘就可以出鍋了。

做千層皮需要用到低筋麵粉，糖粉，奶牛，黃油，雞蛋

二、千層榴蓮餡做法

1. 500毫升淡奶油倒入一個無水無油的盆中，再倒入50克白砂糖（糖和淡奶油的比例為1:10）。
2. 打蛋器調到一檔，朝一個方向畫圈攪打，打到奶油提起來有小尖角就好了。
3. 把榴蓮肉剝出來去掉果核，然後把果肉用勺子碾碎，再拌入奶油做出榴蓮餡。
4. 鋪上一張餅皮抹上一層榴蓮餡，再鋪上一層餅皮抹上榴蓮餡，重複這個動作，直到餅皮餡料用完。
5. 榴蓮千層做好之後一定要冷藏1到2個小時再切小塊。

一款不需要烤箱就可以做的甜點，只要一個平底鍋就可以做

擴展問題

榴蓮不能和什麼食物一起吃？

• 榴蓮是熱帶水果吃多了會上火，所有避免同時吃其他容易上火的水果蔬菜，比如茄子。
• 吃榴蓮的時候最好不用喝酒，不管是紅酒還是白酒。
• 榴蓮不能和海鮮一起吃。
• 榴蓮和山竹一起吃容易便秘，因為它們都富含纖維素，在腸道中容易吸收膨脹。

大家喜歡吃榴蓮嗎？喜歡吃哪個品種的榴蓮了？歡迎留言交流。