北京人愛稱爺，如果男人和女人發生口角，勸架的說你一個大老爺們甭跟女人一番見識，他保證不說話了；倆人打架也忘不了來句京罵我X你二大爺；您瞧瞧就連蹬三輪也得尊稱聲板爺不是。
雙興堂有個澡友，好喝囗酒，人家喝酒有時有晌，他什麼時侯酒瓶子都不離手，也不要什麼酒菜，就點兒鹽水杏仁也能抿上兩口，好酒貪杯也就得了個外號酒爺。
酒爺沒有其它的嗜好，只有兩大嗜好離不開身，一個是澡堂子泡澡另一個就是小酒館喝酒。你要是找酒爺，這兩個地方肯定能找得到他。
酒爺愛喝酒，來雙興堂洗澡也要來兩口，別人泡完熱水澡喝茶，酒爺不一樣他來瓶啤酒開喝，一瓶碑酒咕咚咕咚一口氣喝下之後說又解渴又痛快。誰要是泡完澡中午不想回家了，帶點酒菜喝上幾口小酒，酒爺肯定聞著酒味湊過去，跟人喝幾口，按他的話說一個人喝沒意思，就是想跟別人喝點酒聊聊天。
喝酒的人不愁沒酒伴，真正能喝到一塊去的不多，酒爺最愛和老福頭喝酒。酒爺絮絮叨叨地說，老福頭不時地點頭偶而插上句話，說到關健之處二人要麼表情凝重要麼會心一笑。倆人邊喝邊聊，酒喝了儘性，眯瞪一覺，睡醒後熱池子泡澡，搓澡也不用師傅，你給我搓完了我再給你搓，兩酒友把搓澡錢都省了，這真是神仙過的快樂日子。
愛喝兩口的酒爺和老福頭對脾氣，倆人要是今天誰沒來，肯定打聽對方，酒爺有日子沒來了，中午喝兩口的澡友們不免念叼起他來。老福頭說，最後一次喝酒是幾個月前的事了，酒爺好長時間不來了。
老福頭不愛多說話，也就跟酒爺聊得來。酒爺不來了，老福頭一人顯得孤單。尤其少了說得來的澡友兼酒友，老福頭就更加沉默寡言了。中午澡友們喝酒讓老福頭來他也不來參與，只是一個人自斟自飲很是落莫。
這天，老福頭正在熱池子泡澡，眯著眼睛正享受著呢！小夥計大個進了霧氣蒸騰的浴池高聲喊福大爺有人找。老福頭出了浴池滿不樂意地嘟囔著，剛泡上澡正美著內，誰這麼有眼力見兒打攪我的好事。不好說話的老福頭也多了些埋怨。
小夥計大個嘻嘻笑著說，“哎呀，你就別磨嘰啦，有好事兒。”
酒爺的孫子給老福頭送酒來了，說爺爺病了，中風了，以後怕再也來不了雙興堂了。可還想著雙興堂和老福頭喝酒泡澡的快樂日子。家裡還有捨不得喝的一罈老酒，就送給說得來的老福頭了。
有納悶的澡友們瞧這大罈子酒就問老福頭酒爺怎麼想起給你一罈酒？老福頭說，早年間酒爺家裡是在前門觀音寺街裡開酒鋪的，那會的酒鋪不賣瓶酒全是零打的罈子酒，酒爺從小喝酒，凡是開壇的酒必先嚐頭一口，所以落下個毛病看見酒友帶瓶酒來，必想嘗口酒喝。這麼多年過去了，打小養成的毛病改不了，別人煩酒爺，只有老福頭喜歡和酒爺在一起喝酒，酒爺愛跟老福頭講過去酒鋪裡的事兒，老福頭也愛聽從不反駁他。一次說到高興處，酒爺告訴他家裡還留有幾壇開酒鋪的老酒，老福頭掐指一算也得有五六十年。那可是好酒，肯定好喝，酒爺說得高興答應送給他一罈老酒。老福頭也沒太當真只當是醉話。誰承想？酒爺真打發孫子把這壇酒給送來了。
俗話說，喝酒越喝感情越深，反之，賭博越賭交情越淺。這不是酒爺病了，還不忘給福爺送一罈酒來。
