大家好，這裡是【劉一手美食】，關注老劉，每天分享一道好吃又實用的家常菜
1、蠔油生菜是一道廣東常見的特色菜餚，屬於粵菜。
2、 今天老劉就來分享一下“蠔油生菜”做法，喜歡的朋友可以先收藏，有空自己試一下。
3、下面開始介紹所需要的食材：
生菜、大蒜、蠔油、水澱粉、小米辣
4、鍋中水燒開後淋入少許食用油，再放入一勺食鹽增加底味，放入洗乾淨的生菜，燙十秒鐘左右就可以撈出來了，再把燙好的生菜放入盤中
5、熱鍋倒油，放入蒜末、小米辣一起爆香，再放入涼水。燒開後倒入生抽、白糖兩勺提鮮、淋入少許雞汁，最後淋入水澱粉勾芡，攪拌均勻澆在生菜上。這樣既營養又方便的蠔油生菜就做好了
6、生菜中膳食纖維和維生素C較白菜多，有消除多餘脂肪的作用，故又叫減肥生菜。
我是老劉，感謝大家對劉一手美食的支持，我們每天都有幾道家常菜供大家參考，喜歡做飯的朋友別忘記點點關注，老劉謝謝大家觀看
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