走進原產地，探訪好食材——10月18日，芽狀元天然豆芽、阿五黃河大鯉、阿利茄汁面、煜豐汴京烤鴨等20餘家企業代表在鄭州餐飲協會組織的《探訪好食材》活動中，走進中糧（鄭州）糧油工業有限公司交流學習。
中糧（鄭州）糧油工業有限公司是中糧集團旗下“糧油棉糖”核心主業專業化公司。中糧為億萬中國消費者提供安全、營養、健康的米麵主食和優質食品原料，承擔起保障國家糧食安全的重擔。
“我們目前所在的工廠每天要加工2000噸小麥，換算成25KG包裝的麵粉就是64000袋。”中糧糧谷麵粉管理部華中區、中糧（鄭州）糧油工業有限公司總經理闞翠姝女士介紹，僅鄭州一家工廠一年生產加工能力就達60萬噸，因此食品安全也是中糧始終堅守的高壓線。“原料控制、原料檢驗、入廠檢驗、加工前檢驗、產品檢驗……”闞翠姝表示，在中糧，一粒小麥從田間走向餐桌，需經歷“重重關卡”。
鄭州餐飲協會秘書長劉斌
中糧（鄭州）糧油工業有限公司總經理闞翠姝
民以食為天，食以安為先。同是食材供應企業，中糧在食品安全方面的措施芽狀元聯合創始人李銀州先生感同身受，“通過精細化管理保障百姓吃到安全健康的產品，這是我們始終堅持在做的工作。中糧在這方面的努力值得我們學習。”同時他強調，一個行業，只要認真，沉下心去鑽研，一定會呈現不一樣的成果。
芽狀元聯合創始人李銀州
豆芽是百姓最常吃的蔬菜，也是重要的民生工程。作為河南省首家規模化豆芽生產企業，國內天然豆芽的品類開創者，芽狀元深耕芽苗菜領域12年來，始終恪守“不添加”的生產理念，堅持使用全球最優芽豆和350米深優質地下水進行生產。在河南本土率先推出精緻的預包裝產品，不斷迭代升級，在此基礎上，自主研發 “芽苗菜溯源系統”，採取“互聯網+豆芽”模式，在國內同行業中率先實現了“芽苗菜全程可追溯”，使得產品從原料到生產、從流通到餐桌，全程可見可控，達到“知根溯源、陽光生產”。
