体育西有个巨型大筒骨
传了4代人
你敢来吃吗？
对就是
牛魔王大筒骨
GUANGZHOUMEISHITUAN
比手臂还粗的大筒骨，吃TA用锤子
这份大筒骨，是在体育西开了10+年的龚记出品。听老板说，这还是他们家的传家宝，至今已经传了4代人了！
★吃TA！必须3步走★
吃这个大筒骨，还很有仪式感哦~用锤子吃是第①步，需要身材壮硕的人手握铁锤，以迅雷不及掩耳之势往筒骨中间最脆弱的部分击敲3次
小仙女千万别怕，店里有专人负责的哦，团长目测还挺帅的哈哈哈~
第②步，用筷子猛戳筒骨中丰厚的骨髓，要戳碎哦。再舀点牛骨汤倒进筒骨里，浓浓的汤汁与骨髓融为一体，就可以开吃啦~
第③步，用吸管插入筒骨中吸食骨髓开吃，满满的胶原蛋白吸进嘴里，团长感受着一根筒骨的香鲜甜多种滋味，这一顿太值了！
这份大筒骨，差点连相机屏幕都塞不下，每一份都是超巨巨巨款size。有5-7斤重，需要长达3小时的熬制。而且每天限量10份，还不能预订！团长偷偷拿它跟自己的手臂作比较，果不其然，比手臂还长，比肱二头肌还粗！
★重头戏！百岁熬煮的老火汤★
如果胖友们还吃不够，可以像团长一样，点一份牛骨老火汤送筒骨的套餐。里面的牛骨老火汤可是重头戏！经历6个小时熬煮才开锅，原汁原味的感jio一开锅就feel到了！
汤汁表面有一层浓稠的胶原蛋白，女生喝一口顶10张面膜！鲜美的骨汤在口腔内爆发，味道浓郁，喝完就像奶奶煮的一般，令人回味~
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特色牛杂煲，是店里独有！
要不是被大筒骨抢去了风头，牛杂煲才是龚记的特色招牌。其中店长推荐大蹄筋牛杂煲，听说仙女们都爱吃~
满满一大份牛杂，C位的牛蹄筋无疑是主角。牛蹄筋是控制牛的块状蹄筋，一头牛只有4块，这里就占了一块。店里每天限量4头牛的供应量，胖友们赶紧来吃它！
这种牛蹄筋最优质，低脂肪，富含丰富的胶原蛋白。有美容养颜、强筋健骨的功效。听完之后马上尝了几口，口感Q弹软糯，hin爽口，pick！
吃完牛蹄筋，煲内还有牛肚、牛肠、牛筋等多款牛杂哦。团长亲测，跟摄影小哥2个人完全吃不完！
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还有这些性价比超高的牛肉小食
龚记创于1929年，多年来一直坚持草本烹调，只做地道的健康美食。例如牛皮小姐、牛脆宝等都是店里独创，别的地方可是吃不到的哦！
★牛皮小姐★
牛皮小姐，是来龚记必吃的凉菜。每一片牛皮都是2-3mm，色泽晶莹透亮，很考验师傅的硬刀功。吃起来薄嫩劲道，hin有嚼劲。
★牛脆宝★
牛脆宝就是用牛脆骨做的，爽脆有嚼劲，吃起来嘎嘣嘎嘣响，饭前饭后都很适合，推荐~
★特制杨梅酒★
店里的杨梅酒也是自家特制的，18元/壶。喝起来酸酸甜甜的，度数也不高，团长不太会喝酒也可以小酌几杯~
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体育西十年老店，好评1000+！
龚记牛骨牛杂屋，开在体育西横街已经有十余年，其老店在清远已经有近百年历史。经店长介绍才发现，他们家做牛杂至今已经传承了四代人，甚至还被电视台采访过，许多吃货因此都慕名而来，网评就有1000+好评。
从路口走进街里只需几分钟，醒目的红色招牌很亮眼，店里都是清一色的老式桌凳，昏黄的灯光颇有氛围，还有二楼的用餐区哦~
