有一種物質，長達100多年被誤會成有毒物質。最終被科學家發現了其功效，最後加以利用。那就是硒。
硒的歷史
硒從1817年被發現後的100多年，一直被當成有毒元素。但是，1957年發現它是防止營養性肝壞死的一種保護因子；1973年發現硒是谷胱甘肽過氧化物酶的活性成分；1980年我國發現硒缺乏是克山病的重要病因。
人們逐漸認識到硒，要像攝取澱粉和蛋白質一樣，每天必須攝入適量的硒。1988年中國營養學會推薦的"每日膳食中營養素供應量與我國的膳食指南中"，把硒和能量、蛋白質、幾種重要維生素以及鈣、鐵、鋅、碘等並列為15種每日膳食必須營養素。
存在形式
天然富硒土壤生長、種植、加工出來的農產品中硒元素的形態是有機硒；經過動物轉化的富硒畜禽產品90%為有機硒，是人體安全、高效補硒的最佳來源。
有機硒食品一般以硒蛋氨酸形式存在，依循蛋氨酸代謝途徑代謝，並參與蛋白質的合成，容易在組織內儲存、吸收，被人體吸收後迅速利用。
硒的運用
植物活性硒是指農作物從經過富硒技術改良的土壤中吸收硒元素，經光合作用和農作物體內生物轉化作用，在農作物體內以硒代氨基酸形態存在。
農作物從富硒元素的土壤中通過納米根部吸收技術，將硒吸收到體內，經過農作物的整個生長過程，通過光合作用和農作物自身的生物轉化作用，將礦物質和有機狀態的硒元素，轉化成易於人體吸收的代謝的硒代蛋氨酸等。
因此植物活性硒，是更易於人體吸收的。植物活性硒被人體吸收率高達99%以上，同時也解決了代謝率低的問題，植物活性硒與人體重金屬和有毒有機化合物結合，並將有害物質通過人體代謝通道如：汗液、呼吸、排洩等排出體外，從而對人體健康起到保護作用。
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