1.煎药器具：以砂锅为好，也可选用搪瓷锅、不锈钢锅，不能使用铁锅、铜锅、铝锅、锑锅。
2.煎前浸泡：煎药前，应先将中药饮片倒入煎药器具内，加冷水漫过药面3厘米左右浸泡30分钟左右浸透药材，便于煎出有效成分。
3.煎煮火候：开始煎煮时用武火（大火），煮至沸腾后改用文火（小火）煎煮并保持微沸状态。热源可以取自煤气炉，也可以取自电炉。
4.煎煮次数：一般汤剂以每剂煎煮3次为宜，至少应该煎煮2次。
5.煎煮时间：一般中药第一煎以水沸腾开始计算需要30分钟左右，第二煎、第三煎加水后各煎煮40分钟左右。感冒中药第一煎以水沸腾开始计算煎10分钟左右即可。滋补中药煎煮时间可延长到50分钟左右。
6.特殊煎法：
①先煎：对注明需要先煎的药物，应该将其先煎30分钟左右后，再加入其余药物同煎。
②后下：对注明需要后下的药物，多数含挥发性有效成分，或有效成分不耐煎煮，宜在第一煎快要煎煮好时，在放入一同煎煮5分钟左右。
③包煎：对注明需要包煎的药物，应用纱布包裹后再与他药一同煎煮。
④另煎：对注明需要另煎的药物，应该单独煎煮取汁与其他煎液兑服。
⑤烊化：对注明需要烊化的药物，应单独烊化（将药物放开入水中或已煎好的药液中加热融化）兑服。
⑥冲服：对注明需要冲服的药物，不宜入煎，应直接用药汁或开水冲服，或放入煎煮好即将服用的汤药中搅匀一并服用。
7.服用方法：一般是煎煮一次服用一次，每次服用150～200毫升左右。最好将药物连煎3次，将3次煎煮药液混匀再煎煮浓缩到450～600毫升左右，分早、中、晚三次温服。
8.服药时机：一般情况下空腹服用，便于吸收药物。若空腹服用后有恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道不良反应时，应改为饭后半小时左右服用。
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