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植物叶面上布满绵毛者不仅见于菊科物种，唇形科中也有多种，绵毛水苏就是其中的典型。
绵毛水苏学名Stachys lanata ，因为其叶子触感柔软和形状，也被人们叫做羊耳朵。绵毛水苏的种名为“byzantina”, 含义为绵毛样的，意指它的叶子像棉花般柔软。绵毛水苏属于唇形科水苏属下的一个种。绵毛水苏原产于巴尔干半岛、黑海沿岸至西亚。在我国绵毛水苏常被作为观赏植物栽种在花圃当中，或者用于花艺搭配。
绵毛水苏为多年生宿根草本植物，株高可达30-60厘米，茎直立，基生茎及茎生叶长圆状椭圆形，质厚，两面均被灰白色的丝状绵毛。轮伞花序多花，花小，红色，向上密集组成顶生的穗状花序，花两性，花萼管状钟形，5齿，花冠二唇形，雄蕊4枚，花期一般在夏天，果为小坚果。
绵毛水苏因为它独特的绒毛和温柔的气质，常被用来当作花艺搭配的材料，有它的加入，花束显得更加饱满，也综合了色调。
绵毛水苏喜光，耐热，耐寒，耐旱、不耐湿。低可耐－29℃低温。
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