好多人都愛吃南瓜，吃膩了燉的煮的，這種吃法還是第一次見，口感很香很糯跟一般方法做出來的南瓜不一樣，其實不用煮也不用燉，連皮也都可以吃！這是一種日式的烤南瓜方法，跟普通的烤南瓜味道不一樣，而且這樣做出來的南瓜更甜一些，方法簡單20分鐘就做好。
【食材】
南瓜2個（儘量選擇小一點的貝貝南瓜更好吃）、海鹽少許、黑胡椒碎1勺、橄欖油1大勺
【做法】
1、買回來的南瓜清洗乾淨控幹水分。
2、將貝貝南瓜從中間切開，然後去掉南瓜瓤跟南瓜籽，再切成小塊的，我是豎著切的，按照南瓜上面的紋路。
3、拿一個小碗裡面放上橄欖油，跟黑胡椒碎用勺子攪拌均勻，喜歡吃肉桂的也可以放點肉桂粉。
4、取一塊南瓜，用刷子在表面刷一層混合調料，每一塊都刷上然後放盤子裡面擺好備用。
5、提前預熱空氣炸鍋180度左右預熱5分鐘。
6、炸籃底部鋪上油紙，把南瓜塊放進炸籃裡面。
7、180度烘烤20分鐘，期間可以觀察一下防止烤糊了。
8、20分鐘以後用筷子扎一下南瓜，能扎透了就是熟了，扎不透的話在根據生熟程度多烤幾分鐘。
9、出鍋之後撒一點海鹽，南瓜又香又糯，皮也很好吃。
【烹飪小貼士】
1、家裡沒有空氣炸鍋就用烤箱也可以，時間大概是30分鐘左右。
2、喜歡吃甜口的可以在表面刷一點蜂蜜。
3、南瓜切的大小厚度不同，可以自己酌情增減時間。
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