在2018年的最後一個夜晚，很多人都從邏輯思維羅振宇的跨年演講中瞭解到了一個新的名詞——“小趨勢”，它被定義為“影響趨勢的趨勢，帶來改變的改變”。
有一個問題讓我們思考了四年，折磨我二十多年，人吃糧食可以健康的長大，為啥不能喝糧食酒愉快舒服的社交？
對現代的追求讓我們回到傳統，昨日是一面祖先的鏡子，鏡光射向明日，當我們凝視這鏡光，可以測試出今日的深淺。無論我們走向怎樣的現代化高度，支撐這個高度的一定是文化的根與魂。
翻開歷史，我們一起探討酒的起源與中華文明的關係，在中國酒文化城有這樣的話，“酒始於智者，後世循之，以之成禮，以之養老，以之成歡。”相傳這是戰國時期描述酒的文字記載。
人類從發明酒開始就離不開酒，酒是農耕時代最璀璨的明珠，生物發酵是人類食品工藝中的一個特別偉大的工藝，糧食通過發酵後蒸餾得到了酒，它有一種奇特的能力，透過腸胃被人體吸收，進入神經系統，能讓人全身產生自在，輕鬆，舒活的感受。因此，人類喜歡上了酒。酒以載禮，酒以承歡，酒還可以入藥，在《本草綱目》中有很多記載。
酒在人類進步，社會發展過程中起到了不可忽視的作用。中華文明是世界上唯一沒有中斷過的文明，起源於黃河流域與長江流域，有5000年的歷史。曾經受到很多外來民族的侵襲。但他們的文化很快被中國文明同化了。像十六國,南北朝時期,匈奴、氐、羯、羌、鮮卑先後進入中原。只過了兩百年，他們就完全被中國文明吸引，融入漢族.而他們自己的文化卻消失了，民族也不存在了。並且中華文明是沒有“信仰”的文明，這也因文明從未間斷導致。
文化並非一個抽象的概念，它就浸潤在我們日常生活裡。
蒙古人征服了中原,但征服不了中國文明。當時“胡人有婦解漢音，漢女亦解調胡琴”。元朝末期，元順帝與朱元璋大軍的談判都是用七言絕句，可見同化程度。滿族人後來也進入中原,建立清朝,過了兩百多年，他們甚至連滿族的文字都不認識了，也被同化了。這主要是中華文明的包容性，教化野蠻文明的特性，註定源遠流長。
酒文化伴隨著中華文明綿延千年，從釀造到蒸餾工藝複雜而不減人工，用穀物和時間去成就一杯天釀。酒文化浸潤著文人墨客英雄豪傑，酒外交推動著歷史發展，酒文明改變著人們的生活。
回到現實，糧食可以自己生產，酒卻必須由企業生產，企業怎麼生產出來的？國家標準中的固態法、固液法、液態法是怎麼判斷的？為什麼很多酒上根本沒有按國家標準註明？卻沒有人告訴我們真相。我們在課堂上沒有學習喝酒選酒這門功課，離開學校之後還有多少人能堅持系統學習？通過調查不難看出這樣的現象：被吃請的喝酒不用買，請客的會事前請示喝某某好酒；百姓喝酒看錢包，抓口解悶解乏就可以；中間的跟風比咱牛的人都喝這個酒咱也喝；財務自由的只喝茅五劍總感覺一分價錢一分貨；愛酒的酒鬼們會收藏老酒慢慢喝，最可恨的是不懂裝懂還教化別人喝酒的人，這種人自己說的好酒自己並不常喝。誰的後備箱中沒有兩樣酒，見什麼人喝什麼酒。為了一瓶酒把人分為幾個等級，為什麼要這樣做？我們的喝的就是面子，就是物以類聚，人以群分的等級。讓人人都能喝上一杯純糧固態發酵的蒸餾酒難道只是一種奢望？
隨著供給側改革深入開展，新常態就是經濟增長持續放緩，小趨勢正在改變人們的生活。我們所處的大趨勢是，中年男人疲於應酬酒，面子酒，喝完頭疼難受，影響家庭生活，喝壞了身體，英年早逝的越來越多，為了事業為了面子還必須堅持難受著。
古人云，飲酒者，學問之事，非飲食之事也。我們關心的小趨勢是：理智飲酒，健康富有；適量喝好酒，友誼才天長地久。
羅振宇的跨年演講中提到的名新詞“小趨勢”，它被定義為“影響趨勢的趨勢，帶來改變的改變”。
進入2019年，在外部複雜的“不確定性”下，白酒行業將去往何方，成為很多人關心的問題。國家標準逐步完善，監管將更加嚴格，做假成本會越來越高。一分價錢一分貨不再是明智的選擇，有了移動互聯網信息更加透明，有了發達的物聯網流通平臺，人們通過學習認知會有基本的常識，找到一杯糧食酒不是大問題。可以斷定，未來新零售的產品，一定是優質低價，縱觀歷史，物美價廉才是硬道理。
這些年，小趨勢改變著人們的生活。在一二三線城市，人們可以選擇奢侈品一樣的質量，卻不再貼著大標籤標榜自己，名不見經傳的品牌，質量會非常好，甚至不帶標籤的高檔貨到處都是。比如葉國富創立的名創優品，一枝眉筆九塊九質量非常好就是便宜，與名牌的199元沒有什麼區別，只佈局線下實體店，沒有廣告沒有線上推廣，一個單品賣到十億美金，這才是符合市場發展的大趨勢。
我們要的不是房子，而是家和港灣。
我們要的不是車子，而是便利的出行。
我們要的不僅是一杯好酒，而是優雅舒服的生活方式。
傳播經典酒文化是我們的使命，讓國人為實現新時代中國夢，富裕優雅生活是我們的追求。
