蝦價魚價節節攀升,養殖措施必須環環相扣,才能不錯過好時機!

近一個多月以來,魚蝦蟹全線漲價,對蝦價格漲幅尤其喜人,珠三角地區近期漲幅在7-11元不等,30頭對蝦普遍報價在38-40元左右,40頭規格的清塘價也有36元/斤左右,海南和粵西這一帶對蝦一週就暴漲11元/斤;養殖魚方面,水花魚價格翻番,多地海鱸、加州鱸、草魚、鯽魚、鱖魚、生魚、叉尾鮰等多種養殖魚種價格也節節攀升,多地塘口還出現了“炒魚搶蝦”的現象。現在,有蝦有魚的養殖戶可謂是做夢都能笑醒!

蝦價魚價節節攀升,養殖措施必須環環相扣,才能不錯過好時機!

每年的4-5月是魚蝦的緊缺時期,價格是一年當中最“漂亮”的時候,但同時這個時期也是“魚瘟”、“蝦病”多發的一個時期。尤其是今年暖冬,倒春寒來的較遲,溫度跳躍幅度大,時涼爽時高溫,而且還不定時多發暴雨、陰雨持續時間久,各地蝦病暴發得尤其厲害。

據瞭解,近期珠三角、陽江、湛江一帶對蝦紅體多發,廣東、福建及浙江一帶則出現了虹彩病毒,當地有很多養殖戶都進行了排塘處理;另外,華南有部分苗場則被檢出蝦苗急性肝胰腺壞死症弧菌(EMS)呈陽性,也有部分苗場的樣本檢出腸肝胞蟲(EHP)呈陽性,都進行了排苗;浙江、廣東、四川、湖北、廣西、湖南等地也接連傳出了黃顙魚慘烈死亡的消息,病情發病快、死亡量大、傳染性強、波及範圍廣,並且養殖戶越消毒死亡量越大,發病率超8成!

蝦價魚價節節攀升,養殖措施必須環環相扣,才能不錯過好時機!

這次魚蝦“魚瘟”、“蝦病”的爆發,業界還不能確定是什麼原因引起,到底是細菌,真菌還是病毒?目前仍沒有定論。但是業內建議,現在正是魚蝦價格飛漲的好時期,切莫放鬆警惕,發覺塘中對蝦出現紅體時,要注意分辨是應激性紅體,還是細菌性又或者是病毒性紅體,魚出現爛鰓、出血、腸炎、白肝、趴邊,是寄生蟲、細菌、真菌還是病毒感染,要根據不同病症進行認真診斷,確診後有針對性地進行治療,以便對症下藥,準確治療,提高藥物療效,避免排塘,減少經濟損失。

不少養殖戶在進行殺菌、病毒的操作過程中喜歡使用抗生素,但是抗生素具有耐藥性,容易引起疾病的復發,而傳統的消毒劑具有一定的刺激性,且殺病毒或者是細菌不具有廣譜、高效的特性,最新的技術是採用銀離子,通過帶正電荷的銀離子吸引負電荷的病原體後進入病原體內將病原體的官能細胞殺滅從而實現高效、無刺激、徹底的殺菌的效果。


這個階段,業內建議養殖措施必須環環相扣,才不會錯過這次好時機!


蝦價魚價節節攀升,養殖措施必須環環相扣,才能不錯過好時機!

1、針對不同病症進行認真診斷,對症下藥,準確治療,提高藥物療效!

部分對蝦表現身體發紅、空腸空胃、殼軟是AHPND(急性肝胰腺壞死病)的典型病徵,而感染SHIV(虹彩病毒)的症狀表現為失色、空腸空胃、軟殼等,SHIV病原經分離、復感,15天內致死率為100%。急性肝胰腺壞死病、虹彩病毒感染病症各有各的特點,但是也有很多相似交叉的地方,很難分辨。業內建議,養蝦人需針對不同病症進行認真診斷,對症下藥,準確治療,提高藥物療效。據很多科學實驗驗證,急性肝胰腺壞死病池塘中弧菌總量都比較高。弧菌比較多時,可以使用一些專門獵殺弧菌的產品,精準獵殺弧菌,保證水體健康和改善對蝦腸道菌群。

弧菌領養殖戶談弧色變,幾年前還沒有針對弧菌有特別療效的產品。近幾年大家發現高含量的過硫酸氫鉀治療弧菌有特效。但是隻有過硫酸氫鉀含量達到50%才能有好的效果,如果含量不夠,效果會大打折扣。因此建議大家在選擇殺弧菌產品時一定要看含量。選擇50%含量過硫酸氫鉀,含量達到50%的過硫容易氧化甚至燃燒,因此必須經過特殊工藝處理,成本一般比較高。所以一般廠家做不了50%的過硫,大家在選擇該類產品時一定要注意辨別好真假。


2、建議進行適當的休整,做好養殖池塘的清淤、消毒及培水工作。

如果發生對蝦患病,要及時撈出病蝦,並採取措施切斷傳播介質,減少傳播,及時控制病情的蔓延,也可以進行適當的休整,做好池塘清淤、消毒和培水工作。發病的池塘一般都有細菌和病毒殘留,水體汙染嚴重時要清淤,之後進行排塘殺菌消毒,曬塘休整一段時間後再養殖。

像今年早春這種特殊情況,病害嚴重排塘的,養殖戶投苗前可以用漂白粉及生石灰加重消毒,若沒有發病的蝦塘可以用消毒劑(碘、複合硫酸鹽)等刺激小的產品殺菌。

3、建議選用優質蝦苗,做好檢測,避免輸入性細菌、病毒感染,並提高對蝦的免疫力

強健的底子很重要,我們在採購蝦苗的時候就應該注意,避免混入帶有細菌和病毒的蝦苗。如果選苗時有條件的話,可以選擇部分蝦苗送到專業部門進行流行病病毒的快速PCR檢驗,也可購買診斷盒自行檢測,選呈陰性即不帶病毒的蝦苗。通過對親蝦與蝦苗的檢疫,及早發現病原,切斷感染途徑,防止感染健康蝦苗,才能確保養殖的順利進行,才不會錯過這次千載難逢的好時機。

一般魚蝦易感的腸肝胞蟲(EHP)、虹彩病毒等感染都途徑很廣,並且可通過受精卵和蝦苗垂直傳播,還可通過汙染養殖水體水平傳播,而且像目前蝦的這種虹彩病毒等病毒性感染極難醫治,沒有特效藥,都是以預防為主,所以我們在養殖過程中,可以添加一些維C、膽汁酸等提高對蝦免疫力的產品,改善對蝦腸道的微循環,抵抗病毒入侵。

4、建議採用生態養殖技術,養殖過程經常進行品種輪換

建議養殖戶在養殖過程中可以適當的進行品種的輪換或者採用混養模式,可以採用蝦魚、蝦蟹、蝦貝、蝦藻等多種混養或立體養殖模式,減少病害的發生的危害。海水養殖區可在合適的季節採用斑節對蝦,日本對蝦進行品種輪換,淡水養殖區可採用斑節對蝦、羅氏沼蝦、羅非魚、鰱、鱅魚等進行品種輪換養殖,減少病害的發生。

蝦價魚價節節攀升,養殖措施必須環環相扣,才能不錯過好時機!

總之,病害的發生不是一蹴而就,近期細菌、病毒性魚蝦病氾濫,單一的措施都是治標不治本,病害發生已為時已晚,所以在養殖過程中我們應以防禦為主,堅持巡塘,定期檢查,正確診斷,積極治療,時時刻刻謹記要加強魚蝦蟹的抵抗力和抗應激能力。尤其是目前天氣情況不穩定,冷熱交替,細菌,病毒大量繁衍,魚蝦蟹應激加大,這一階段必須要採用一系列的綜合防治措施,環環緊扣,步步為營,注重每一細節,嚴格把控,才能達到預期的效果。


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