適合農村的養殖項目：養殖蟲子雞
蟲子雞可不一般，不僅雞肉營養鮮美，就連餵雞的黃粉蟲也渾身是寶。創辦養殖戶、合作社，帶動農戶，實行飼料、雞苗、疫苗統一配置。還可養殖山地雞、萬源黑雞等，營養價值高受顧客歡迎，銷路才不會差。據瞭解，一隻萬源黑雞的純利潤在10元左右，如果養上2萬隻，一年的收入就是20萬元，甚是可觀。農村發展養殖業要找準適合自己發展的產業，在發展的過程中一定要注重種養殖技術，確保產業的效益，才能達到增收的效果。
適合農村的養殖項目：綠殼蛋雞
綠殼蛋雞的特徵為“五黑一綠”，即黑毛、黑皮、黑肉、黑骨、黑內臟，極具滋補價值，更為奇特的是所產蛋為綠色，蛋白濃厚、蛋黃呈桔紅色，含有大量的孵磷脂維生素及微量元素等，為世界罕見珍禽，目前綠殼蛋市場售價每枚在1元-1。8元左右，商品雞40-60元/只，現國內存欄極少，正是搶先發展的好時機。
適合農村的養殖項目：北方林地閹雞
閹雞是我國南方民間的一種特殊的養雞方式，是將公雞和母雞去勢之後進行飼養。這種養殖方式在我國已經有了上百年的歷史，其中閹母雞技術還只是在雲南的少數彝族同胞中流傳。與普通笨雞(土雞)相比，去勢之後的雞肉沒有異味，並更加鮮香。農村掙錢項目。沒有去勢的雞，如果養殖週期短，雞肉的味道不夠香，飼養週期過長，雞肉的肉質又會變老，不易咬嚼，而閹雞需要經過六個月至一年的飼養，雞肉的味道不但香，而且它的肉質鮮嫩。閹雞在以清淡的烹飪方式加工，更能突出這種雞鮮嫩香的特點，堪稱雞中的極品，一直深受南方百姓青睞。
投資成本低，只需購買1—2日的雞雛，自己進行育雛並飼養。讓雞在自然環境中攝食，輔助飼料只使用玉米、麥麩、豆餅等糧食。經過六個月至一年的飼養就可獲得收益，閹母雞的價格一般在60—80元每公斤，市場前景及經濟效益十分可觀。
適合農村的養殖項目：野雞養殖
前幾年受非典、禽流感的影響，養殖數量驟減，自去年冬以來，野雞市場價格持續升溫，目前商品野雞市場售價每公斤在24-35元之間。國內一些場家還對野雞進行深加工，如福建省永定縣的招寶農莊用野雞皮毛製作成高級標本裝飾品，每架野雞標本售價280元以上，大大增加了產品的附加值。專家認為，今後5年內將供不應求。
適合農村的養殖項目：土種雞
儘管土種雞長得慢，飼料報酬較低，但由於其銷路好，抗病力強，因此飼養前景仍然看好。大型肉雞在我國的市場需求已趨於飽和，土種雞將受到越來越多的消費者的歡迎，目前雖然受到禽流感的影響，但對銷路影響不大。
