最近大家可能都知道，豬肉漲價漲到懷疑人生，由於價格高的離譜，不少人都不敢買豬肉吃。面對高漲不跌的豬肉，不少所謂的“內行人”表示未來價格並不會下降，甚至有人已經開始買大量的豬肉，準備製作醃肉等，以備過冬。由於受到非洲豬瘟，國內生豬大量減少，各個地區都開始出現豬肉供不應求的情況。大家在買菜的時候，以為豬肉漲那麼多，肉販子要賺死，但是事實上他們並不賺錢，如今豬肉的進貨價增長不少，為了不讓自己虧本，也就讓消費者買單。
面對豬肉上漲的情況，老百姓也是苦不堪言，生活還要繼續，豬肉還是要吃，況且老祖宗都吃那麼多年了，就算再貴都要買。這段時間似乎剛好遇到了“喜訊”，聽聞人造肉會在下個月上市，正常角度來看的話，要是人造肉普及到全國，會影響到現在豬肉的價格嗎？專家一番話讓人心涼了。
首先我們來稍微的瞭解一下“人造肉”這個概念：首先人造肉大致分為兩種，一種是使用動物細胞培養分裂出來的人造肉；另外一種則是“素肉”，使用植物蛋白加工製作而成。不論是哪種人造肉，都算是一種非常新穎的東西，並且吸引了各界大佬的投資。從外觀和口感上來看，其實人造肉可以達到以假亂真的地步，吃起來幾乎沒啥差別。要是大量投放在市場上的話，似乎好像會有人買，但是實際上人造肉的成本並不低廉。
在美國的超市裡，人造肉的價格比正常肉類還要高出20%，要是我國的人造肉上市的話，價格可能並不便宜。當然了，現在不少城市的豬肉一斤都要30塊，排骨、大骨啥的都四五十了，人造肉也不會太貴，相對瘋漲的豬肉而言，也許會便宜不少。那麼就算大量上市了，真的會影響到豬肉的價格嗎？講真並不會，至少在剛上市的時候不會。
主要原因大致有兩個，豬肉本身算是我國最為傳統的肉類，就算豬肉漲到50塊，跟牛羊肉價格一樣的話，老百姓們依然會買豬肉。這是因為人們的思想已經根深蒂固，況且豬肉相對來說性價比也高很多，比什麼牛羊肉、雞鴨鵝好烹飪的多。第二種原因則是人們並不會接受這種新鮮的事物，對於吃還是比較有講究，假的東西就是假的，可沒辦法跟真的東西比較。老百姓們也會認為人造肉並不健康，要是跟老大媽們將人造肉的事情，可能無法說通。因此現在就算人造肉已經大量出現在市場上，也難以解決豬肉上漲的問題。
