新派中式素食餐廳「李好純」
以精緻四道菜嘗味套餐迎來溫馨的母親節
以新鮮蔬菜為本 薈萃中式素食精髓的佳餚
於母親節週末華麗登場
（香港）即將踏入溫馨五月，灶神集團（ZS Hospitality Group）旗下「李氏餐廳」的最新成員——新派中式素食餐廳「李好純」，將推出精緻的四道菜母親節嘗味套餐，菜單包羅品牌自開業來最受歡迎的招牌菜式，讓大家可於今個母親節，與最愛的媽媽及一家人一起分享健康有營特色的素菜滋味。
期間限定於5月9日及10日午市及晚市期間推出的四道菜母親節嘗味套餐定價為每位港幣298元（兩位起）。午市時段由正午十二時開始，敬請提前預訂，而晚市期間的兩個用餐時段分別為晚上6時30分及晚上8時30分。凡享用套餐的食客更可免費獲贈康乃馨，為媽媽送上點點心思驚喜。
「李好純」的四道菜母親節嘗味套餐由
「開開胃」前菜系列帶領食客踏上健康的素食尋味之旅；二擇其一的選擇包括「開卷有益」，香煎的春捲皮包裹切成條狀的酸青瓜、紅菜頭、冬菇、甘筍和椰菜，搭配酸甜的海鮮醬，讓人胃口大開。喜歡濃郁滋味的食客，則可選以中式薄罉炮製的「黃金島」，當中加入近年大熱的鹹蛋黃，惹味非常，搭配營養豐富的羽衣甘藍及蘆筍，更具口感。緊接送上的有「細細粒」系列小食，將「李好純」的精緻素食一一呈獻。食客可於三款精選小食中自選一款；當中包括，泰式風味飄香的「餡大包鮮」，此純素丶不含五辛及不含麩質的菜式，是泰式生菜包的素食變奏，以豆渣粒丶泰式醬汁及青檸，打造熱情滋味。
而「腸露漫漫」同樣為絕素丶不含五辛的菜式，廚藝團隊特別以中式早餐常見的牛脷酥及腸粉為主食材製作，並加入本菇及黑松露，讓食材的獨特風味互相映襯，教人驚喜連連。
鹹香四溢的「黃金花」亦將鹹蛋黃的滋味發揮得淋漓盡致；輕輕將具抗炎作用的椰菜花輕輕烤焗，蘸上質感香濃的鹹蛋黃醬，佐以雜菌及南瓜蓉，味道層次豐富，鹹甜有序。
菜單的主菜方面有「大大件」系列菜式，三選一的菜式選擇有，不含蛋類的「意形肝菌」，焦點落在幼滑濃郁的黑松露醬汁燴薏米飯，配以牛肝菌和雞油菌，並以薄脆巴馬臣芝士裝飾調味；此低卡丶低脂丶及不含膽固醇的燴飯粒粒分明，每一口都可以品嚐到黑松露的誘人芳香。
追求傳統粵菜風味的食客，則不容錯過絕素並不含五辛的「咕嚕梅妹」；以杏鮑菇丶菠蘿及甜梅汁炮製，營造傳統酸甜咕嚕肉的風味，廚藝團隊更特別以新鮮菠蘿片搭配幹菠蘿片，提升菜式口感層次。
鍾情豆腐菜式的食客則可選純素丶不含五辛及不含麩質的「豆在腐中泣」；以腐皮丶百頁豆腐丶枝豆丶本菇及海帶湯製作而成，當中的海帶含有豐富鐵質及維他命A丶C及E，對保健身體有莫大益處。
四道菜母親節套餐最後以「甜絲絲」系列甜品作結；選擇有招牌「山楂樹之戀」，以自家制的山楂蘋果雪葩搭配朱古力海綿蛋糕及意大利軟芝士，精美擺盤流露甜蜜特色，清新解膩。
食客或可選洋溢東南亞風味的「椰來芒」，此絕素並不含麩質的甜品，以紫糯米搭配椰子烏冬和芒果蓉，綿密軟糯的口感令人無法抗拒。
除母親節套餐外，食客亦可邀請媽媽於午後來一場優雅的素食下午茶聚會；「李好純」的「Let's Partea」定能為大家的母親節週末生色不少。餐廳精選的五款精巧點心，包括「紅菜頭撻配咖喱素蛋黃醬」、有助增強免疫力的「蘑菇銀絲捲配燒烤汁」，富含蛋白質和鋅的「麻醬百頁豆腐」、創意料理「糯米泡沫薯蓉」和甜點「紫糯米椰子烏冬配芒果蓉」；定價為98元，於下午3時至5時30分期間供應。
若大家欲與親朋好友一起於家中享用美食，「李好純」的外賣菜單包羅午市及晚市套餐丶精選單點菜式及飲品，定價為港幣68元起；晚市享用外賣自取更可獲八五折優惠。亦可於各大網上外賣平臺，包括Deliveroo、Foodpanda、UberEATS及Ritual輕鬆預訂餐廳的外賣送遞服務。
於2019年12月開業的「李好純」位於中環威靈頓街198號The Wellington地下，旨在以新派素食的概念，與賓客一同探索食材潛能，發掘更多健康飲食的滋味。
「李好純」面積達105平方米，設有42個座位，餐廳裝潢由JJ Acuna及其設計公司Bespoke Studio精心創作，以創新時尚的佈置氛圍，與餐廳的創意美食互相輝映。室內裝潢溫馨別緻，粉紅色的牆壁加上暖黃色的黃銅裝飾點綴，營造讓人賓至如歸的舒適用餐環境，同時呼應品牌活潑玩味的特徵。
「李好純」是繼「李好味」（新派香港菜）及「李好醒」（新派港式小食店）後，成為灶神集團旗下「李氏餐廳」的第三位成員。每位成員均別具個人魅力，各自以嶄新概念重新演繹本土風味特色，為賓客帶來創新不忘本的地道滋味。
