桂林小眾網紅打卡地:在玖號別苑,感受老上海風情

隱享玖號別苑位於臨江路9號,外牆斑駁的痕跡與久久之意十分吻合,一種舊時光的味道襲面而來。玖號別苑收集了國統時代的老上海風情,復古小資情調在這兒隨處可尋,樓道與閨房都透露著細膩的韻味,有一種時光流逝,被“留”在了臨江路的玖號別苑。

【地址】桂林七星區臨江路9號

【標籤】老上海、復古、懷舊

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有時候,伴著一曲《上海灘》我常會想到老上海,雖未與那個時代有任何聯繫,這首歌卻在我心裡烙印下了印象老上海,曾經風華絕代的上海,夜不會留下一片寂寞,歌舞廳裡紙醉金迷的生活,弄堂裡穿梭著人力黃包車,如有舊人,回憶往事如夢。

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說起舊上海,定少不了穿著旗袍的上海姑娘,穿著豔麗旗袍的風塵女子,風姿婀娜且妖嬈,在百樂門享受著虛榮的美麗。上海姑娘散發著迷人的氣息,風情萬種又有著都市女人的聰慧精巧,她們透出來的韻味與那個年代的記憶融為一體。

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屋內有一處詩意盎然的榻榻米茶座,隱享玖號別苑風雅的格調更多體現在細節,鮮紅的梅花渲染了素白的杯身,近處觀賞便覺得有一種詩情畫意在屋裡散開。

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舊好年華不復,卻可以在隱享裡感受到青山雲隱一樣有美感的意境,若隱若現,那一折寫的可是你與我。

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在樓道上有一面彩色玻璃,當有陽光透過七彩玻璃時就會映射出絢麗的光芒。在這個樓道上,還掛著許多老照片,走過一步步臺階,像是走過歲月的蹉跎。

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這一個客房內的牆開滿了花朵,屋內擺著一個復古木質的衣櫃,若點上一盞燭火,溫馨綻放,我會覺得入住了一家古風客棧,隱享玖號別苑每一間客房的風格都不一樣,具體的房型可以在網上查看到。

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三樓藏著一個陽光露臺,餐桌上別緻的玻璃座椅搭配長桌好像來到童話裡的餐廳,桌上的簡單的白燭點綴出了一種唯美的美感,在這裡望著窗外桂林山水真是一種愜意的享受。

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美麗的小姐姐一出現,立馬成為了大家鏡頭裡的聚焦點。

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品味桂林,來牧童騎黃牛

桂林的東西巷是明清時代遺留下的唯一的一片歷史街巷,這裡有古色古風的商業街區,牧童餐廳就就藏在東西巷中。在牧童這裡望去可以看到巷與樓連在一起,樓中間的花傘為這裡增添了一絲韻味,讓人不由得想起一首蘇幕遮,在樓高處探聽人聲鼎沸,看行人匆匆過,喚起鄉愁記憶。我喜歡一種傍晚時分在庭院用晚餐的感覺,牧童在室內外都設有雅座,在室外用餐有瓦磚、綠植相伴,在室內則有暖燭與光影陪伴,進了牧童,窗外的風景都淡成了迤邐。

【人均消費】70元

【營業時間】11:00——21:00

【地址】正陽路2號桂林東西巷街區B組團三樓

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牧童騎黃牛,這個名字十分有味道,勾起了記憶裡僅存的幾行詩句:“兒童散學歸來早,忙趁東風放紙鴛”、“借問酒家何處有?牧童遙指杏花村”。

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說到桂林鄉間菜,離不開這一道南瓜粉蒸肉,南瓜粉蒸肉源於湘菜系,軟儒香甜的南瓜搭配鮮嫩肥美的五花肉讓成功地一道佳餚變得入口即化。

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荔浦香芋扣肉,外地人大部分都不清楚“荔浦”在何處,聽了工作人員介紹,我才知道,原來荔浦也在廣西隸屬於桂林市,那麼它和我們平時吃的香芋扣肉有何分別呢?這一道荔浦香芋扣肉的靈魂其實在於“芋頭”,芋頭裡最好吃的還數荔浦芋,因荔浦山清水秀的優越環境,故口味與別處不同,口感爽滑、香、綿事它的優秀標籤。工作人員上菜時,和我們說,要扣肉與芋頭一起入口才能肥而不膩,口留“芋”香。

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恭城油茶是桌上最特別的一道菜,準確來說,這道茶不是來喝而是來吃的。油茶的統—製作方法是以老葉紅茶為主料,用油炒至微焦而香,放入食鹽加水煮沸,多數加生薑同煮,味濃而澀,澀中帶辣。油茶與潮汕地區的擂茶有相似之處,就是在茶湯里加入爆香的脆果與炒米,恭城油茶的配料更加豐富,還會加入炒豆、蔥花、香菜等佐料,一邊降低油茶的澀度,一邊爆發出油茶的鮮香。

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醋血鴨剛入口時,我覺得有些怪,可舌尖卻慢慢喜歡這個特別的味道。醋血鴨是桂林全州的一個地方特色美食 ,採用本地農家麻鴨為原料,殺鴨留血、注入自家酸罈子酸醋,以嫩姜或苦瓜為配料,將鴨肉煎香、再文火燜熟,在出鍋前倒入醋血。這一道佳餚,只有在桂林這帶才能品嚐到,因為只有桂林全州那邊三江口的麻鴨,還有老罈子的醋才能製出。

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上這道菜餚時,我以為這是一盤錦上添花的豆腐,原來這是桂林當地龍勝蕨粑釀,我聽過龍勝梯田,卻未嘗過這道蕨粑釀,蕨粑源於一千多海拔高度的深山老林,蘊藏著大地的精華。

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香炸灕江蝦是在桂林必點的一道菜,遊蝦的體積不大,但灕江水孕育出來的遊蝦肉質緊韌爽脆,嘴巴里可以感受得到這是一隻肥肥的蝦。

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