01上部葉片整體黃化
表現症狀
上部葉片黃化一般在萌芽期到果實膨大期發生，北方鹼性土壤地區發生較多。上部葉片發黃主要最先表現在頂部新葉發黃， 發白，部分表現可能新葉焦枯，有肥料燒了的表現。
原因
- 根系差，根系吸收不良：過量灌溉，土壤鹽度偏高。土壤通氣性變差，根系發黑，吸收效率較低。營養元素不能及時得到補充。表現出整體缺營養的症狀。
- 土壤鹽鹼化，土壤元素失衡：土壤鹽 鹼化主要是土壤裡面鈣鎂離子過量，會導致同是陽離子的鐵元素吸收障礙。北方鹼性土壤中本來就鐵元素缺乏，但鹽鹼地會使鐵元素吸收更難。導致葡萄有缺鐵症狀出現。
- 凍害影響：凍害傷到枝條，萌芽初期枝條運輸受阻。
02萌芽不整齊
對於種植葡萄的人來說，葡萄越早萌芽，就能提前上市。但是葡萄萌芽不整齊也是很多種植戶都遇到的問題。萌芽不整齊，它不僅管理起來費時費力，而且還會導致葡萄成熟時間不一樣，影響到葡萄的上市時間，降低經濟收益。
原因分析
1. 樹體營養不足：樹體營養不足有多方面元素影響。比如往年掛果多，未使用秋肥萌芽較晚，樹勢弱的萌芽晚。上一年落葉早，下果後營養積累不夠。土壤板結根系差的導致樹體營養不足。
2. 破眠劑使用不均勻：部分地區使用破眠劑打破休眠， 用量不均勻，操作時手法輕重不一，可能造成部分破眠， 導致萌芽不整齊。
3. 萌芽水不足，水分充足的情況下，發芽早，發芽率 高。果園土壤乾旱的話，發芽晚，發芽率也會比較低。
4. 部分地區修剪過重，風比較大，導致芽眼風乾，萌芽慢。
03葡萄大小粒
葡萄大小粒出現，會導致地塊葡萄整體價值大大降低，嚴重影響生產效益。
原因
1. 首先是品種問題：葡萄大小粒發生在維多利亞，巨峰，京亞等品種天生授粉不良。所以這些品種發生大小粒的概率較大。
2. 水肥管理不當：花期前後田間過量使用氮肥，土壤水分過多，容易造成葡萄營養生長過旺，成花困難，導致葡萄大小粒。花期需要補充成花關鍵營養元素，磷是成花能量物質的合成原料，硼是花粉管延長的必要元素，缺硼時花粉管延長困難，胚珠難以受精，不能形成種子。鋅是細胞生長素和細胞分裂素的前體物質，缺鋅時果粒發育不整齊，無仔，大小粒嚴重。
3. 花期不良天氣：花期低溫連陰雨天氣或 者高溫都可以導致授粉不良，產生大小粒。
04葡萄裂果
1. 水份管理不當：果實生長後期土壤水分變化過大， 如葡萄生長前期比較乾燥，果實近成熟期遇到大
雨或大水漫灌，根從土壤中吸收水分，通過果柄輸送到果粒，其靠近果柄的細胞生理活動和分裂加快，而靠近果皮的細胞活動比較緩慢，果實膨壓增大，至使果粒縱向裂開。
2. 施肥不合理：忽略果皮硬度關鍵營養鈣硼的補充。氮肥過多而鈣硼補充不足，導致果肉生長過快，
果皮硬度不夠裂果。
3. 農事操作不合理：①穗過緊。在葡萄成熟期，漿果二次膨大，果粒相互擠壓過重。②催熟產品使用過量，或使用後灌水過重。
05下部葉發黃
1. 土壤PH偏酸：葡萄生長比較適宜的PH範圍在
6.0~7.0的微酸性土壤中，土壤PH偏酸，當PH<5.5 時，導致土壤中鎂元素含量很低，較難被作物吸收，所以南方偏酸土壤中容易導致下部葉片缺鎂黃化。
2. 根系早衰，根系吸收不良：過量灌溉，過量施肥， 土壤鹽度高，土壤通氣性變差，根系發黑，吸收
效率較低。營養元素不能及時得到補充。忽略果 皮硬度關鍵營養鈣硼的補充。氮肥過多而鈣硼補 充不足，導致果肉生長過快，果皮硬度不夠裂果。3.土壤板結，團粒結構破壞：種植過程不注重土壤改良，每年施入肥料較多，導致土壤團粒結構破 壞。土壤緩衝作用減弱，各種元素的拮抗作用嚴 重。鉀肥過多，鎂元素吸收收到拮抗。
06葡萄軟果
葡萄軟果今年來田間發生的越來越多了，並且尤其在連陰雨天發生概率較大。很多種植戶對葡萄生理特性瞭解不足，到底什麼原因造成的軟果?
1. 吸收根壞死較多：雨後泡水，肥料過重，土壤板結酸化，造成吸收根壞死較多。最近幾年不少種 植戶盲目追求葡萄膨果轉色速度，過量超量使用 化肥，導致肥料燒根現象嚴重，致使毛細根脫水 死亡（燒根），養分供應不足導致軟果。在陰雨 天葉片蒸騰作用不夠，更容易軟果。
2. 負載過重，葉片數量不夠：產量過大，葉片數量不夠，光合產物不能供應過多果實營養需求。陰雨天表現更明顯。
3. 病害軟果：引起葡萄軟果掉粒的主要幾種病害， 水罐子病，潰瘍病，白腐病，房枯病，在膨果轉色期重點防治這幾種病害。
07葡萄轉色不均
原因
1. 樹體管理不當：①負載量過大，葉片數量不夠或者葉片數量過多，遮光密枝，老枝多，葉片通透性不好。導致葡萄有效光和葉片不足。②後期毛細根壞死較多， 不注重養根。③樹勢過旺營養容易向枝條轉移，上色困難。
2. 水肥管理不當：前期長效氮肥使用較多，如尿素，銨 態氮，此類大化肥肥效期較長，轉色期水分偏多，容易 造成樹體中氮含量偏高，造成葡萄青紫相間、轉色不勻。3.激素使用不當：花青素類物質的顏色隨pH 值變化而變化，當葡萄酸度沒有降下去，糖度積累不夠時，過早使 用催紅藥，容易導致樹體早衰，營養供給不均衡，造成 轉色不均。
4.氣候問題：高溫或者低溫不利於花青素類物質的合成。
