解密自然醇品:三點決定它能變成“巨無霸”

電商或者說零售的本質前端始終是個流量生意,開始可以通過新渠道或是品類來獲取流量紅利但很難長期保持。所以,後端供應鏈和品控的建設也是成功的重要原因。

解密自然醇品:三點決定它能變成“巨無霸”

自然醇品並不是一個簡單的零食生產供應商,事實上它並不直接生產東西,而是將自己做成了一個開放平臺,鏈接了前端來自各個渠道(電商、自有app、線下渠道等)的流量和後端超過100家的供應商,打通了從農戶到加工廠到銷售到配送的整條流程。

解密自然醇品:三點決定它能變成“巨無霸”

嚴抓上游產地,深度把控生產的各個環節

嚴格把控品質。所有供應商都必須經過嚴格的資質考察和現場審核通過資質准入篩選才能進入供應商體系,進入體系後仍有嚴格的年度考核和定期成績單預警,並設有獎懲和淘汰機制。自然醇品自己研發了一套全新的生產流程和操作標準並幫助合作的工廠一起實現從作坊式到規模化生產的產業化進步。上游加工廠每批貨都有駐廠檢測員進行監控完成質檢後才可入庫。

建設了一個以數據為基礎的可追溯系統。每一個產品包裝的背面都有一個特殊的ID編碼,代表了產品的“身份證”,不同的數字代表不同的產地、時間、工廠等等信息。因此一旦消費者反饋出現嚴重問題,公司可以馬上溯源到對應的農戶和加工廠,並要求供應商進行整改。

深入種植基地與生產一線契約種植助農。自然醇品不僅管理加工廠,還管理原料和種植。從新疆、美國,到南非、智利,產品團隊跑到了全球產地,深入原料端口制定標準,規範流程,通過與農場契約種植的方式深度把控農場,保證最好的品種,實現種植基地的可視化監控。

改變線下渠道

乾果是一個粗加工產品,線下渠道鏈太長,經銷商、代理商、商超會層層加價,50塊錢的東西,到商超就能賣到100多塊錢,溢價太多,抑制了商超品牌的發展。而炒貨攤又由於缺乏規模化經營和品牌打造而難以做大。因此在自然醇品之前,乾果複雜的傳統線下渠道抑制了品牌的誕生。自然醇品這樣的平臺企業誕生後,廠家只需把產品做好,專心做生產加工環節,然後交給自然醇品變現即可。另外,傳統渠道中產品從加工出廠到最終銷售往往要60-90天甚至更久。但自然醇品通過壓縮渠道並利用大數據提前預判需求提前下訂單,使得產品的銷售週期被大大縮短到30天以內。一方面提高了產品的口感和消費者體驗,另一方面也省去了鏈條中很多不必要的渠道成本,並緩解了供應商在賬期內的資金壓力。

把控物流體驗

自然醇品一直非常重視物流與倉儲的投入,在終端配送環節則與包括京東、申通、圓通、中通、匯通和EMS等各家第三方快遞進行合作,保證用戶可以得到最便捷的物流配送體驗。

不斷求變的策略轉變

從17年開始,隨著線上流量紅利的枯竭,以及大量頭部商家的“出淘”,自然醇品也開始調整自身的戰略定位,不斷嘗試新的思路。

拓寬經營品類

在早期通過乾果類(獼猴桃幹、芒果乾)打開市場後,自然醇品將經營品類逐漸拓寬到零食、果乾,禮盒等,試圖將自身轉型為一家泛零食企業。

多渠道經營,降低對淘系依賴

隨著淘寶流量紅利消失,直通車聚划算等的價格不斷上漲,自然醇品也在拓展新的渠道。增大自營比例,開發自有app,甚至開線下店玩起了新零售,都是公司近兩年不小的嘗試。

總結來看,自然醇品運營的核心原因有以下幾點:

1)品類潛力夠大,有足夠安全的毛利空間(乾果品類)

2)市場需求未被很好的滿足(品牌乾果)

3)原本的供應鏈和渠道低效率,且有被整合的空間。上游相對原始,通過重度垂直完成產業一體化。(原本的炒貨鋪體系及商場層層渠道體系,上游供應商分散且無序)

事實上,遠遠不只有乾果行業存在著出現“自然醇品”的機會,我們看到類似的行業改造與整合,正在鮮花、酒、蛋糕等多個垂直領域出現。不妨來期待一下,誰會是下一個自然醇品呢?


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