大家好，我是著(shen)名（jing）的小仙女躲貓貓，也可以叫我小仙。當然稱我為小仙女我也是很願意的。
最近朋友圈曬世界盃各種刷屏，相信也有不少小姐姐小哥哥們加入到了追逐世界盃的隊伍中，不管你是老球迷，還是新球迷，亦或就想單純的欣賞球場上那些驚人的顏值和肉體，都少不了熬夜這個舉動（別以為我不知道，就算沒有世界盃你們也熬夜～）
近期也遇到不少粉絲來諮詢熬夜怎麼護膚，為什麼呢？因為熬夜會加重自由基的產生呀，童！鞋！們！加上熬夜也會影響皮脂分泌的增多，導致面部油光暗沉加重，甚至會加速衰老。所以童鞋們能早睡就早睡。（誰還不想第二天對著鏡子里美美的自己感嘆是仙女本仙沒錯了~）
在護膚品的這個江湖裡，多肽這一類活性物，一直是一柄深藏不露的利劍，在煙酰胺、維A醇、維C都得不可開交的時候，它都默默地站在後面觀戰，從不出手。
直到這兩年，各類藥妝品牌蓬勃發展，紛紛祭出自己的“大殺器”的時候，誕生了20多年的多肽終於能夠光明正大地站在人們面前了。
多肽的故事
為了向大家更好地普及一下多肽的常識，我翻開了十多年前的中學課本（不小心暴露了年齡），找到了“蛋白質和氨基酸”這一章。對我們人體來說，除了DNA、RNA之外，蛋白質算是最重要的一個結構成分了，各種重要的器官和組織中都有大量的蛋白質存在（當然不是雞蛋的蛋白噢）。
如果我們拿一把鋒利的刀把蛋白質完全劈開，那麼就會發現不管是什麼蛋白質，基本上都是由20種基本的氨基酸組成的，通常一個蛋白質會含有幾百到幾千個氨基酸，而如果這把刀不夠鋒利（少年可以去磨刀了喂），只是把蛋白質劈成一段一段的，那麼這一段一段的東東實際上就叫做多肽。
嚴格意義上說，少於20個氨基酸的叫做寡肽（Oligopeptide），超過20個的才叫多肽（Polypeptide，比如各種EGF等生長因子），但實際在護膚品裡面並沒有那麼嚴格的區分，香港臺灣那邊的人則把這種結構叫做胜肽，所以經常能聽見三胜肽五胜肽的說法。
多肽是一種重要的活性物
實際上，雖然蛋白質是很大一坨的東西，但是它在生物體內，真正能夠起作用的，或者說和其他蛋白質進行信號傳遞、交換的，通常是很短很小的一個結構。就好比我們買回家一個超大的榴蓮，敲敲打打，劈開以後發現裡面的果肉就那麼一點點兒（還我血汗錢-_-||）。
蛋白質也是這樣，如果通過一定的方式把這種結構給破解了，去掉冗餘的部分，留下的就是起到核心作用的多肽了，這些多肽，就成為了當今護膚品界的明星，作用是大大滴，當然價格也是死貴。
通常這些很短的多肽是通過人工合成的，但是這還沒完，因為我們的皮膚是一層很緻密的結構，能把大多數外界的汙染都牢牢擋在外面。一種活性物要透過皮膚起作用，和它的親水性、分子量、三維結構等都有關係。
多肽本身有時候分子量會比較大（大於500道爾頓），又有親水基團，皮膚角質層是拒絕進入的。
所以聰明的科學家又對多肽進行了結構改造，加上了棕櫚酸或者其他親油的基團，使多肽更加親膚。
就是為什麼我們看到的多肽大多數都叫做棕櫚酰XX肽或者乙酰基XX肽（多肽們的命名實在是一言難盡地混亂，不說了），有的還會用脂質體來包裹住，使其滲透性更加好一些。
江湖上有傳言，說多肽的作用和它的長度有關，還給各種多肽取了名字，比如美白九胜肽、抗皺三胜肽（分別指的是九個氨基酸和三個氨基酸組成的多肽）等，實際上都有點兒胡說八道，因為多肽的種類實在是太多了，同一種長度的多肽作用有可能完全不一樣，關鍵還得看用的是誰家的原料，都有哪些實驗來驗證才比較靠譜啊！
所以接下來就是正式剖析多肽的環節啦
（什麼，難道剛剛講的都是廢話？）！
從現有的研究表明，多肽作為護膚品，主要是從以下四個方面起作用的：
1. 信號分子
2. 神經傳導阻斷劑（類肉毒素）
3. 金屬離子載體
4. 酶抑制劑
信號分子
每一個皮膚細胞都像一座永不停息的工廠，裡面各種DNA轉錄、RNA翻譯和蛋白質合成的腳步每時每刻都在發生，裡面的每一步都需要無數的信號分子去影響，信號分子就好比百米跑的發令槍一樣，槍一響，運動員才能跑起來。
但是隨著年齡的增長（悲傷的故事）或者生活作息的紊亂（比如世界盃看球），有些信號分子已經沒那麼聽話了，怎麼叫喚都不動，還有些信號分子乾脆“尿遁”，不知道跑哪兒去逍遙了，這個時候多肽就來幫忙了。
這裡面最出名的要屬棕櫚酰五肽-4（Palmitoyl pentapeptide-4）了，作為多肽界的鼻祖，來自於Croda公司的這個多肽（Matrixyl®）是前膠原蛋白的一個片段分子，能夠刺激膠原蛋白I、IIII和VI的生成，在許多臨床試驗中都被證明能夠減少皺紋的產生。
可惜這個多肽已經被寶潔壟斷，作為玉蘭油大紅瓶和SK-II大紅瓶裡面的經典成分被人廣為流傳，在最近玉蘭油新推出的氣泡霜裡面，也有它的身影。
神經傳導阻斷劑（類肉毒素）
打肉毒素針是一種比較常見的貴婦醫美手段（先摸摸口袋吧），因為肉毒素能夠阻斷神經遞質的釋放，使肌肉鬆弛，許多假性的皺紋也就能夠很快消失。
但畢竟肉毒素有點猛，打得不好容易面癱，所以就產生了類肉毒素作用的各種多肽。
著名的Argireline®（乙酰基六肽-8）和SYN®-AKE（二肽二氨基丁酰苄基酰胺二乙酸鹽）都是起到這一類作用的多肽，它們能夠特異性地阻斷面部肌肉神經遞質的釋放，有比較顯著的抗衰老作用。
雖然原理聽起來怕怕的，但多肽的安全性確實是沒的說，吃一噸都不要緊（前提是夠有錢）。
金屬離子載體
有一些多肽經常遊走在我們的皮膚和血液中，平時看起來不務正業，實際上它們的功能就是跑運輸，把重要的金屬離子比如銅離子、錳離子運輸到需要的地方去。
因為這些離子是許多重要的酶的原料，比如我們所熟知的SOD酶、細胞色素C氧化酶等。尤其是當我們的皮膚老化或者產生傷口的時候，這些多肽就紛紛忙碌起來。
最有名的要屬藍銅胜肽了（GHK-Cu），最早發現它是在40多年前。它在刺激膠原蛋白合成、增強免疫力和抗衰老效果方面有不少論文的背書，有些實驗甚至證明它比抗衰老屆的金標準維A酸還要厲害一點，價格方面嘛，據說比黃金還要貴。
由於藍銅胜肽中含有銅離子，所以它的溶液呈現出一種詭異的藍色，特別像哈利波特里面的魔法藥水。一施展魔法，咒語一念，你就能重回少女時期。哈哈哈，小仙怕是想多了。開個玩笑，緩解下濃厚的金錢氛圍
酶抑制劑
作為酶抑制劑的多肽並不多見，是多肽中的小眾成分，常為一些天然蛋白的水解產物，如大豆蛋白、稻米蛋白或者蠶絲蛋白。
這些多肽做事很直接，明人不說暗話，唰唰唰地把一些皮膚中的酶給抑制了，比如負責降解膠原蛋白的各種酶（膠原蛋白水解酶、基質金屬蛋白酶等）。
所以膠原蛋白還是活奔亂跳地存在於皮膚組織中，衰老的過程也就減緩了，不過這種作用是否會擾亂皮膚的正常新陳代謝，也就不得而知了。
雖然這一類多肽很小眾，不過我發現一些大牌暗暗地都用起了這些成分，比如嬌韻詩和赫蓮娜的明星精華液，儘管沒有在廣告宣稱中提到，但我們姑且還是認為是有作用的吧（畢竟大牌撒謊的可能性比較低）。
多肽們的故事我就先講到這裡，雖然效果顯著，但是由於成本昂貴等原因，多肽一直以來都是大牌貴婦產品在使用，這兩年才被一些藥妝品牌推到聚光燈下。
好在酒香不怕巷子深，這一把抗衰老屆的利劍，總有一天會“飛入尋常百姓家”，讓大家都用起來，重回少女的容顏。
