栗子搭配雞肉味道很配，今天小編給大家分享一道比較原味栗子燜雞肉，味道極香，而且健康營養，特別適合家庭，做法也很簡單！有好的建議記得分享給大家哦！
需要材料：
雞肉：半隻
栗子：適量
香菇：4-5顆（更加原味可以不加）
蒜瓣：3片
胡椒：少許
蔥：適量
生抽：適量
糖：1/4湯勺
花生油：適量
第一步：準備好材料
① 栗子放入水中焯水兩分鐘，去皮備用；香菇沖洗用溫水泡著備用；
② 雞肉洗乾淨切塊，儘量不要太小；
③ 蒜瓣去皮，切成兩塊即可；蔥切碎備用；
④ 準備好胡椒粉，最好用胡椒粒現磨味道比現成好
第二步：鍋燒熱蒸發幹水分，加入適量花生油再燒熱，加入蒜瓣爆香
第三步：倒入雞肉翻炒，直到肉微微金黃，再把香菇、栗子放入一起翻炒
第四部：把翻炒好的雞肉等一起倒入砂鍋，加入清水蓋上鍋蓋燜煮（水剛剛過雞肉即可，先大火5分鐘再改成小火15分鐘）
第五步：約9成熟，湯汁少許時加入生抽、鹽、糖，攪拌繼續燜2分鐘；再加上蔥段完成
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