本地人推薦的洛陽必吃榜

作為一個祖籍洛陽,在洛陽讀了8年書,又嫁到洛陽的近些年在北京飄著的偽本地人,整理了這些年想家時最想念的7處味道:

1、小街天府

每次回到洛陽最想吃的就是小街天府的各種小吃,每次必點的一定是:

  • 雞塊米線(我愛吃)、排骨米線(老公愛吃):這裡的米線是細米線,配上特有的調料,形成特有的味道;在北京特別想吃細米線,但是尋遍了所有外賣軟件,都是那種粗的雲南過橋米線,更沒有小街米線同樣的味道;
  • 涮生菜,涮牛肚:涮牛肚是放在類似關東煮的容器裡煮好的,生菜是現買現涮的,吃的時候會放在盤子裡,撒上芝麻醬和辣椒油,都是北京沒有的味道;
  • 滷雞爪:入口香,後味辣

天府小吃是支持自助點餐的,但是自助點餐機器那裡人總是特別多,所以我比較喜歡在收銀臺點餐,要注意收銀臺只收現金;


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天府小吃正門


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涮牛肚


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滷雞爪


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涮青菜


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涮牛肚的井格鍋子


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米線


2、小街鍋貼:就在天府小吃旁邊,做法類似煎餃,味道還好,但是很出名,剛出鍋好吃,值得一嘗~


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小街鍋貼正門


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米線和鍋貼


3、關林燙麵角:已經忘記店名了,上次吃還是大學時候,做法類似蒸餃,一直忘不掉那個味道,新安縣的老王燙麵角也很出名,我還沒去過~


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燙麵角


4、九州熟食城:這個我還沒去買過,洛陽本地的同學總是去買雞爪和魚,帶給我們吃,味道很好,據說每次去都排長隊,逢年過節的時候更是要早晨6點店還沒開門就去排隊才能買到;

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九州熟食城正門


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帶走的熟食

5、洛陽水席:這個沒有特別推薦的店,老城的真不同很出名,但是本地人不怎麼去,本地人一般小店點一份小酥肉或燴菜一個人就能吃飽了,如果幾個人聚餐那種可以到老城十字街衚衕找個小店點幾個菜,一般吃得多的是:小酥肉、燴菜、拔絲紅薯、洛陽燕菜(主料是蘿蔔絲,大概因為成品狀似燕窩所以起名燕菜)。相傳水席是因為古時候有幾年洛陽比較窮,人們為了撐場子把飯都做成糖糖水水的,起名也起的大氣撐撐面;


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燕菜


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小酥肉


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蜜汁紅薯


6、老洛陽面館:這個在老城和西工好像都有,我只吃過老城的,必點的有:漿麵條、焦炸丸子;這兩樣也是很難在北京吃到正宗的味道;漿麵條和糊塗面都很值得一嘗,漿麵條偏酸;焦炸丸子很推薦上菜時候看著,剛放進去的丸子在湯汁裡滋滋響,看著都有食慾;


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糊塗面


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漿麵條


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焦炸丸子


7、朝陽羊肉館:各種湯類也是來洛陽必吃的,有羊肉湯、牛肉湯、驢肉湯(有一家好吃的店拆了找不到地方了)、不翻湯;羊肉湯我自己吃的比較多的是洛陽孟津朝陽鎮的朝陽閆家羊肉館,因為在我大姨和大姑家附近,之前是我大姨家樓下一家小店,後來擴大店面,附近的人都習慣吃這家;它附近的建康羊肉湯館名氣比較大,遠處的人都開車過來,但是附近的人基本都吃朝陽羊肉湯,雖然我吃不出啥區別;羊肉湯在北京也是很難吃到正宗的,我第一次在北京看到有小店買羊肉湯特別激動,立馬來了一份,端上來我都震驚了,竟然是用羊肉卷做的清湯;北京有個連鎖的羊肉湯店叫武聖羊湯,味道也還可以,但也不是洛陽羊肉湯的味道;


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朝陽羊肉館的正門


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羊肉湯放辣椒與即將泡在湯裡的燒餅


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