馄饨是中国的一道传统美食，用清水和面做成薄面皮，再包上肉馅，下锅煮熟后捞起，带汤一起食用。馄饨在全国各地都有着特殊的叫法，比如四川重庆一带称之为“抄手”；而广东广西一带习惯称之为“云吞”；江西人则称之为“清汤”……大家都习惯用什么叫法呢？不妨在评论区告诉小编哦。
馄饨在很多早餐店都有卖，但是小编从来不会去外面买。不知道大家有没有这样的感受，在外面吃一碗馄饨至少要8块钱，下肚的其实就十张馄饨皮加上一小勺的肉，光喝了一肚子水，实在是吃不饱！其实馄饨的做法很简单，自己做一碗的话十分钟就能搞定。接下来小编把馄饨的详细做法分享给大家：想吃馄饨不用买，教你这样包很简单，煮不露馅，比外面的好吃十倍。
鲜肉葱香馄饨
准备需要的食材：猪瘦肉半斤，馄饨皮半斤，母鸡蛋一个，葱三根。
需要的调料：食用油1勺，盐2勺，生粉2勺，生抽2勺，蚝油1勺。
详细做法：1.把猪肉切成小块，放入绞肉机中，搅打10秒钟左右，肉糜就打好了。我用的是东菱无线料理机，操作方法很简单，充好电可以使用很多次，好收纳不占地方，除了绞肉功能，还可以绞蔬菜，打蛋白，剥蒜头，真的很方便使用哦。
2.接下来把绞肉机的刀片拿掉（刀片很锋利，注意别划到手了），直接在绞肉机的玻璃罐中调馅：敲入一个新鲜的母鸡蛋，把葱切成小段放入，再加入食用油1勺，盐2勺，生粉2勺，生抽2勺，蚝油1勺，沿顺时针方向搅拌均匀，馄饨的馅料就准备好了。
3.把馄饨皮摆好，用勺子刮入适量的肉馅。
4.按照下图的顺序将馄饨包好。这个包法很简单，卷好馄饨皮后，不用沾水，只需要将两边尖角压在一起即可，这样包的馄饨不会露馅，也不易煮破。
5.不一会就把馄饨包好了，因为没沾水，馄饨堆起来也不会粘在一起。
6.接下来准馄饨：锅里加入适量清水，烧开后依次下入馄饨，把馄饨煮至上浮后，再煮5分钟，加入适量适量盐和食用油调味，再洒入葱花即可。
鲜肉葱香馄饨就做好了，皮薄肉嫩，这样的馄饨我一口气能吃三碗！小编比较喜欢原汁原味的馄饨，带汤一起喝太鲜了！大家也可以根据自己口味加入适量的生抽、红油、或者醋来调味，喜欢吃馄饨的快试试吧~
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